Sos vinaigrette pomidorowo-czosnkowy z bazylią
Sos vinaigrette pomidorowo czosnkowy z bazylią Tradycyjny sos vinaigrette sprawdzi się zawsze i wszędzie i do każdej sałatki. A co jeśli masz ochotę na coś nowego? Czy taki przepis na sos vinaigrette pomidorowo czosnkowy z bazylią będzie odpowiedzią na przełamanie nudy? Oczywiście, że tak. Ten przepis, z nutą włoskiej inspiracji, jest prosty i łatwy do zrobienia w domu. Polana sałatka zmieni się w pyszne danie. Bo sos vinaigrette pomidorowo czosnkowy to świetny przepis
Składniki na sos vinaigrette pomidorowo-czosnkowy z bazylią
3 łyżki octu balsamicznego
1 płaska łyżeczka musztardy dijońskiej
1 nieduży dojrzały pomidor
2 ząbki czosnku
garść świeżych listków bazylii
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Przygotowanie dania sos vinaigrette pomidorowo-czosnkowy z bazylią
Pomidora sparzam wrzątkiem, obieram ze skóry, usuwam nasiona, a miąższ drobno siekam.Czosnek obieram i również drobno siekam.
Pomidora z czosnkiem mieszam w misce dodając ocet, musztardę i bazylię oraz soląc i pieprząc do smaku.
Następnie, cały czas energicznie mieszając trzepaczką do sosów, powoli wlewam oliwę. Sos będzie gotowy gdy osiągnie konsystencję emulsji.
Zupełnie niemdła sałatka z uszkami tortellini
Chciałam kiedyś spróbować zrobić sałatkę z uszkami tortellini. Generalnie jestem niechętna mącznym produktom w sałatkach, gdyż powodują one, że sałatki stają się mdłe :P . Wyjątek robię jedynie dla czerwonej fasolki i grzanek. Po przestudiowaniu wieeeeelu przepisów, zniechęcona tym, co przeczytałam. Sama wzięłam się do wymyślania przepisu. Spróbujcie, bo z dumą mogę zaświadczyć, iż w mojej...
Wiosenne wariacje z avokado i kurczakiem grillowanym na maśle Ghee
Przepyszne wiosenne danie. Skorupki avokado wypełnione przepysznymi wiosennymi nowalijkami połączone z lekkim sosem vinegrette. Osobiście podaję je na dwa sposoby:
1.Do wypełnionych połówek avokado kroję w paseczki grillowanego na klarowanym masełku kurczaka
2.Wypełniam połówki avokado sałatką a obok serwuję grillowanego kurczaka
Serdecznie polecam to danie. Jest lekkie, wiosenne i...
Zielona sałata z white stilton
Swoją znajomość z serem stilton zaczęłam dość nietypowo.
Od Agaty z Irlandii dostałam White Stilton with Cranberries, biały stilton z żurawinami. Jest to jednak mniej znana odmiana blue Stilton, niebieskiego sera pleśniowego, pochodzenia angielskiego. Ciągle więc czeka mnie jeszcze degustacja sera-matki : )
White Stilton jest lekko słonawy, twarożkowy, raczej ostry, dodatek słodkich żurawin...