»
Przepisy »
Sosy i dipy »
Sosy do warzyw »
Sos Tzatziki
6
2003-04-07
10 min
bardzo łatwe
Porcje: 6
Pyszny sosik do grila lub jako dodatek do obiadu, np. do klopsików
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na sos tzatziki
1 ogórek świeży, 3 ząbki czosnku, 1-2 łyżki soku z cytryny, 300g jogurtu, 300g śmietany kremówki, 1 łyżka oleju, 1 pęczek koperku, pieprz, sól.
Przygotowanie dania sos tzatziki
...
Ogórka obrać, przekroić na pół usunąć pestki i zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Posolić ogórka i odstawić na moment by puścił sok – ok. 5 min, odcisnąć. Do ogórka dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek i resztę składników. Ewentualnie dosolić i popieprzyć. Dokładnie wymieszać.Jeżeli ktoś nie lubi czosnku po prostu niech z niego zrezygnuje - bez niego też jest dobry
Sos Tzatziki - komentarze
hatshi
13.07.2010 10:48
Ja tzatziki robię zawsze z jogurtu greckiego takiego co to łyżka w nim stoi i co bardzo ważne jest a dowiedziałam się tego będąc w Grecji przygotowuje się go dzień a nawet 2 wcześniej aby dojrzał i się przegryzł w lodówce.
Dagna
5.02.2007 20:34
Tzatziki smakowały wyśmienicie! Pierwszy raz wyszły identycznie jak te, które jadłam w Grecji.
Renia22
21.02.2005 21:51
Zamiast śmietany dodaję majonez. Smak jest bardziej zdecydowany. pychaaaaa!!!
Dakota28
30.07.2004 12:24
Ja do cacyków nie usuwam pestek z ogórka ( to dodakowa robota, która i tak nie zmiani niczego w smaku) zamiast koperku dodaję szczypiorek i kilka listków miętki. Miętka nie jest niezbędna ale daje przyjemne ozywienie w buzi :o))) smacznego
Majka1
5.05.2003 22:27
żeby nie był zbyt rzadki ja daję serek homogenizowany zwykle 3% i wtedy obżeram się z czystym sumieniem, ale przyznaję czosnek MUSI być
Majka
agalu
1.05.2003 01:15
Sos bez czosnku to zupełnie nie to. Czosnek jest konieczny, a sos jest extra.
