Sos tzatziki
Ten sosik od dawna króluje w naszej rodzinie i przechodził różne modyfikacje .W zasadzie wystarczy zmieszać jogurt naturalny z odrobiną majonezu ,dodać wyciśnięty czosnek oraz trochę ziół prowansalskich.Ale ja podam jego bogatszą wersję . Najnowszą w naszej rodzinie.
Składniki na sos tzatziki
3-4 ząbki wyciśniętego czosnku
1 serek naturalny ( np . Almette )
2 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
sól do smaku
1 średniej wielkości ogórek zielony starty na tarce
zioła prowansalskie do smaku
Przygotowanie dania sos tzatziki
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać .
Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.
Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»
Ten sos nadaje się właściwie do wszystkiego .Do pieczonych lub gotowanych ziemniaków , grillowanych mięs i warzyw , mięs z rożna i pieczonych . Wybór jest dowolny . Polecam !!!
Pasta chrzanowo – jajeczna
Pasta chrzanowo – jajeczna gości na naszym stole, a
raczej w naszych kanapkach 2-3 razy w roku. Powstała
na podstawie przepisu rodzinnego na chrzan tarty z
jajkami. Na emigracji zostałam zmuszona do
zaadaptowania przepisu do składników dostępnych tu.
W ten sposób powstała ta pasta.
Pastę można przechowywać do 7 dni w lodówce.
Świetnie smakuje z dodatkiem pieczonych mięs i
Śledziowe wspomnienie
Śledziowym wspomnieniem nazywam mały płat śledzia (lub jego brak) zatopiony w hektolitrach sosu śmietanowego - to znak, że domownicy mnie ubiegli i wyżarli moje ulubione śledzie. Jednak znalazłam sposób, jak poradzić sobie w tej przykrej sytuacji - zjadam z twarogiem to co pozostało po śledziach. Jak dla mnie to pyszna przekąska, ale wśród moich znajomych opinie są podzielone, jedni...
Klasztorna minestrone
Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...
