Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Sos rokpolowy do gnocchi

  
1 5 5 2
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sos rokpolowy do gnocchi


Składniki na sos rokpolowy do gnocchi

kawałek rokpola - około 15 dag
szklanka kwaśnej i tłustej śmietany - co najmniej 18%
4 ząbki czosnku
czubata łyżka masła
sól
świeżo zmielony, czarny pieprz

mnóstwo natki pietruszki do dekoracji
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania sos rokpolowy do gnocchi

Czosnek obieram i kroję na bardzo cienkie plasterki.
Rokpol kroję na dowolnego kształtu kawałki, ale raczej mniejsze.
W rondelku rozpuszczam masło, kiedy się zaczyna pienić, wrzucam czosnek i smażę 2 minuty na małym ogniu, aż lekko zacznie się rumienić. Rondel zestawiam z ognia, wlewam śmietanę, wrzucam ser, mieszam i stawiam na ogniu.
Gotuję na małym ogniu cały czas mieszając, aż ser prawie się cały rozpuści. Doprawiam solą (ostrożnie, bo rokpol to słony ser) i pieprzem.
Od razu po przygotowaniu sos nakładam na ugotowane kluski.
Dekoruję natką pietruszki.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Jotka
2011-03-15
ok. 45 min
łatwe
Porcje: 2 spore
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...


Kurczak saltimbocca

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2010-06-10
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kurczak saltimbocca

Kurczak saltimbocca jest bardzo intensywny. Aromaty wyraźne, smak mocny. To tradycyjne, włoskie danie, pochodzi z Rzymu i tam przygotowuje się je z cielęciną. Ale spokojnie - z kurczakiem także jest przepyszne. Podawaj na sałacie z rukoli i podsmażonej cebuli. Danie proste, ale eleganckie. Dobre na letnią kolację. Dodatkiem niech będzie chrupiąca bagietka i kieliszek dobrego, schłodzonego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.