» Przepisy » Sosy i dipy » Sos pomidorowy

Sos pomidorowy


1 5 5
2009-01-13
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sos pomidorowy

Pyszny, prosty w wykonaniu sos pomidorowy, absolutnie najlepszy do makaronów i nie tylko...


Składniki na sos pomidorowy

przecier pomidorowy (ale tylko własnej produkcji)
jeśli nie mamy to zagęszczony sok pomidorowy
2-3 cebule średniej wielkości
2-3 ząbki czosnku
suszone zioła (bazylia, oregano, prowansalskie)
świeżo mielony czarny pieprz, sól
natka pietruszki lub listki świeżej bazylii do posypania

Przygotowanie dania sos pomidorowy

...

Zaczynamy od obrania cebuli i czosnku. Następnie kroimy je dość drobno i wrzucamy na rozgrzaną (uprzednio polaną oliwą) patelnię. Smażymy kilka minut, aż cebula się zeszkli. Następnie wlewamy przecier (sok) pomidorowy i dusimy (nie przykrywamy!) kilka minut ,często mieszając, aż sos trochę zgęstnieje. Dodajemy obficie suszone zioła, pieprz i trochę soli. Jeszcze parę chwil dusimy na małym ogniu. Gotowe.


Na koniec można sos posypać natką pietruszki lub dodać trochę listków świeżej bazylii.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.