Sos polski

1 5 5
2003-04-22
30 minut
łatwe
Porcje: 8-10
Kuchnia europejska
Sos polski

Typowy, jajeczno-ziołowy sos wielkanocny!


Składniki na sos polski

3-4 ugotowane na twardo jajka
sok z cytryny
ok. 250 ml kwaśnej śmietany
2 pęczki szczypiorku
utarta na miazgę cebula
pół pęczka natki
1 łyżka tartego chrzanu
sól
cukier puder

Przygotowanie dania sos polski

Ugotowane żółtka przetrzeć przez sitko, połączyć z sokiem z cytryny, dodać śmietanę.
Kiedy masa jest jednolita, dodać posiekany szczypiorek, natkę, cebulę i chrzan. Na końcu dodać posiekane w kosteczkę białka.
Doprawić do smaku.


Podawać do pieczonych mięs i gotowanej szynki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.