Sorbet z bazylii, limety i zielonego pieprzu

Magda.z.Mediolanu

2003-03-03

4 godziny

łatwe

Porcje: 4

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Oryginalny sorbet podawany jako przerywnik miedzy pierwszym i drugim daniem.

Składniki na sorbet z bazylii, limety i zielonego pieprzu

4 limety (bio czyli nie pryskane!)
20 lisci swiezej bazylii
1,2 decylitra spumante secco czyli wytrawnego bialego wina musujacego
100 gr. Cukru
1 bialko
lyzeczka ziaren zielonego pieprzu

Przygotowanie dania sorbet z bazylii, limety i zielonego pieprzu

...

Umyc limety, wycisnac z nich sok a skorke drobniutko posiekac.
Zagotowac 0,1 litra wody z cukrem i ostudzic.
Sok przefiltrowac i wymieszac ze spumante.
Zmiksowac w mikserze syrop z cukru z liscmi bazylii, dodac do spumante z sokiem. Dodac utluczone w mozdzierzu ziarna pieprzu.
Zamrozic w maszynie do lodow lub w zamrazalniku (3 godziny) mieszajac od czasu do czasu. Po trzech godzinach doadc ubite na piane bialko i mrozic dalej 30 minut.
Podawac w zamrozonych pucharkach udekorowane plasterkami limety.

❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂

Czekoladowa Pavlova z wiśniami

Bardzo karnawałowa. Z wierzchu krucha, w środku słodka i ciągnąca. Bardzo przyjemną jest myśl, że my, Słowianie mamy z tym deserem bogów coś wspólnego!
Przez wiele lat beza kojarzyła mi się zupełnie inaczej, ale w tym wydaniu przełamała uprzedzenia i weszła na stałe do mojego repertuaru. Obawiam się, że w najbliższym czasie będę karmić swoje otoczenie wszelkimi możliwymi wariantami torciku...

Zobacz cały przepis

Ciastko czekoladowe z kubka z mikrofali

Po prostu znalazłam ten przepis w internecie, jak " buszowałam " po blogach kuchennych . Jest on m.in. w blogu " Lubię gotować " czy " Cukiernicze wariacje Charlotte " i w wielu, wielu innych . Ja swój przepis przeliczyłam - dość dowolnie :-) -na 3 osoby i wyszło :-)
Przepis bardzo awaryjny , np. w przypadku niespodziewanych gości lub po prostu chętki na coś słodkiego i...

Zobacz cały przepis

Pavlova (wersja biała)

To moja wersja Pavlowej. Miał wymyślić ją w 1935 roku szef kuchni Hotelu Esplanade w Perth, Herbert Sachse. To ciasto-nieciasto postało na cześć wielkiej rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, która była wtedy na tournee po australii. Dla mnie jest kwintesencją kobiecości i elegancji. To nie kusząca swymi urokami Barbie, która po krótkiej zabawie kończy w śmietniku, to Królewna Fiona, której...

Zobacz cały przepis