sorbet cytrynowy

kingakoch

2008-01-18

30min + 3 h chlodzenie

łatwe

Porcje: okolo 8

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

na ratunek... po obfitym posilku

Składniki na sorbet cytrynowy

200 ml wody naturalnej
200 ml soku z cytryny (+skorka z 2 cytryn)
250-300 gram cukru
2 kieliszki wodki
2 bialka

Przygotowanie dania sorbet cytrynowy

...

1. cytryny sparzyc w goracej wodzie
2. obrac skorke z 2 cytryn (UWAGA- OBIERAC CIENIUTKO BEZ BIALEJ CZESCI, dodaje ona goryczy)
3. woda + skorka doprowadzic do wrzenia, dodac cukier, wymieszac
4. gdy cukier sie rozpusci, a woda zacznie delikatnie wrzec - zdjac z ognia i wystudzic
5. wycisnac 200 ml soku z cytryn, wlac do chlodnej mieszanki woda-cukier-skorka- przecedzic przez sitko
6. ubic bialka na sztywa piane, pod koniec powoli dodac sok cytrynowy (punkt5) i wodke, - wstawic do zamrazalnika i zostawic na 30 min, najlepiej w metalowej misce
7. po 30 min wyjac i wymieszac trzepaczka sorbet, czynnosc powtarzac co 15 min az do momentu uzyskanie porzadanej konsystencji (nie przejmujcie sie rozwarstwieniem bialek i soku-po pewnym czasie sie zespola)

❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂

Pavlova (wersja biała)

To moja wersja Pavlowej. Miał wymyślić ją w 1935 roku szef kuchni Hotelu Esplanade w Perth, Herbert Sachse. To ciasto-nieciasto postało na cześć wielkiej rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, która była wtedy na tournee po australii. Dla mnie jest kwintesencją kobiecości i elegancji. To nie kusząca swymi urokami Barbie, która po krótkiej zabawie kończy w śmietniku, to Królewna Fiona, której...

Zobacz cały przepis

Creme brule

Jeżeli lubisz desery o niepowtarzalnym smaku, powinnaś spróbować creme brulee. To przepyszny i aromatyczny deser, który pochodzi z Francji. Nazwa deseru crème brulee pochodzi z języka francuskiego. W wolnym tłumaczeniu oznacza przypaloną śmietankę. Znakiem rozpoznawalnym kremu brulee jest chrupiąca cukrowa warstwa, która wieńczy deser.

Pierwsze wzmianki o crème brûlée pochodzą z książki...

Zobacz cały przepis

Krem waniliowy bardzo delikatny doskonały ze świeżymi owocami

Krem waniliowy smakuje wybornie. Ma jedwabistą konsystencję, a słodki aromat wanilii podkręca jego smak. Możesz podawać go na najróżniejsze okazje bez względu na porę roku. Idealnym dodatkiem są świeże lub mrożone owoce. To pomysł na przepyszny deser, którego nie sposób go odmówić.
Krem waniliowy - składniki
Krem waniliowy robi się z kilku składników, które można kupić w jednym sklepie...

Zobacz cały przepis