Sok z malin /idealny na zimę

  
1 5 5 5
2014-08-10
30
łatwe
Porcje: 4 małe słoiczki
Kuchnia europejska
Sok z malin /idealny na zimę

Jest to sok który uwielbiam i robię go zawsze kiedy jest ku temu okazja. Sok w małych słoiczkach jest idealny na zimowe wieczory zwłaszcza jak łapie grypa lub przeziębienie. Sok często wlewam zimą do herbaty lub polewam nim kaszkę dla dzieci. Czasem latem też się dorosłym przydaje jako dodatek do piwa :)


Składniki na sok z malin /idealny na zimę

2 kg malin
1 szklanka cukru

Przygotowanie dania sok z malin /idealny na zimę

Maliny myjemy i sprawdzamy czy nie mają lokatorów. Czyste umyte wkładam do garnka i gotuję często mieszając i rozdrabniając.

Maliny puściły sok i zrobiła się "zupa"? To znak że trzeba dwa razy przecedzić przez sito o drobnych oczkach. Ponownie sok wlewamy do garnka, słodzimy wg uznania. Gorącym sokiem napełniamy słoiki i odwracamy do góry dnem :)

Ilość soku uzależniona jest od soczystości owocu. Sok polecam dla małych dzieci jako syrop na odporność. Często swoim jak coś je rozkłada robię na noc herbatę z sokiem z malin.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.