Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Sojowo-warzywna pasta do kanapek

1 5 5
1970-01-01
80 minut + kilkanaście godzin moczenia
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska

Sojowo-warzywna pasta do kanapek

Sojowo-warzywna pasta do kanapek dzięki swoim składnikom jest bardzo aromatycznym daniem. Smakuje wybornie! Kanapki z nią są bardzo eleganckie i smaczne.


Składniki na sojowo-warzywna pasta do kanapek

szklanka ziaren soi
2 marchewki
1 pietruszka
ćwiartka selera
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki klarowanego masła
łyżeczka curry
szczypta chili
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania sojowo-warzywna pasta do kanapek

Ziarna soi dokładnie płuczę i przebieram.
Następnie namaczam je w dużej (mniej więcej w stosunku 1:3) ilości wody na godzin około 10, najlepiej na noc. Po namoczeniu, aby pozbyć się goryczki, która przeniknęła do wody, ziarna odcedzam, zalewam nową porcją (w stosunku 1:4-5) wody i zagotowuję. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejszam ogień, przykrywam garnek i gotuję soję do miękkości. Trwa to w zależności od rodzaju ziaren i długości moczenia 40 - 50 min., choć czasem i ponad godzinę. Solę ją, jak i inne strączkowe, pod koniec. Miękkie ziarna odcedzam, odstawiam do przestudzenia i mielę.

Warzywa obieram, gotuję w osolonej wodzie na półtwardo, studzę i drobno kroję.

Czosnek i cebulę obieram, drobno kroję, po czym wraz z curry podsmażam w rozgrzanym klarowanym maśle, a następnie odstawiam do przestygnięcia.

Masę sojową łączę z pozostałymi składnikami i przyprawiam do smaku solą, chili i pieprzem.

Podaję z wyborem pieczywa i sałatą.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pasta chrzanowo – jajeczna

  
2
AgaTA
2009-05-18
20 min + okres oczekiwania ok 4 h
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pasta chrzanowo – jajeczna

Pasta chrzanowo – jajeczna gości na naszym stole, a
raczej w naszych kanapkach 2-3 razy w roku. Powstała
na podstawie przepisu rodzinnego na chrzan tarty z
jajkami. Na emigracji zostałam zmuszona do
zaadaptowania przepisu do składników dostępnych tu.
W ten sposób powstała ta pasta.

Pastę można przechowywać do 7 dni w lodówce.
Świetnie smakuje z dodatkiem pieczonych mięs i


Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.

To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)

W...


Zapiekane gruszki z boczkiem i rokpolem

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Zapiekane gruszki z boczkiem i rokpolem

Zapiekane gruszki z boczkiem i rokpolem to przepyszny pomysł na super przekąskę :) Sprawdzą się na przykład na imprezie czy w czasie spotkania z przyjaciółmi.

Zapiekane gruszki z boczkiem i rokpolem robi się szybko. W pół godziny przygotujesz takie niesamowite gruszki. Twoi goście na pewno będą pod wrażeniem takiej pysznej przekąski.

Jeżeli szukasz przepisów na imprezę, wybierz ten...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.