śmietanowiec


1 5 5 8
2004-06-14
około godziny
łatwe
Porcje: duża tortownica
Kuchnia europejska
śmietanowiec

pyszny torcik z truskawkami


Składniki na śmietanowiec

Biszkopt z 6 jaj
1litr śmietany (może być 18%)
1 szklanka cukru
2 torebki cukru waniliowego
1 kg truskawek
1-2 galaretki
8 czubatych łyżeczek żelatyny

Przygotowanie dania śmietanowiec

...

żelatynę rozpuścić w 1/2 l wrzącej wody, przestudzić. Śmietanę ubić z cukrem i cukrem waniliowym (nie przejmować się jeśli się nie ubije na sztywno) wlewać ostudzoną żelatynę ciągle ubijając.Biszkopt przekroić na pół. Jedną część włożyć spowrotem do tortownicy, w której się piekł , ułożyć gęsto truskawki, zalać krzepnącą śmietaną, położyć drugi biszkopt, przycisnąć,znów wyłożyć truskawki i resztę śmietany (uważać ,bo szybko gęstnieje ). Wstawić do lodówki, gdy stężeje zalać galaretką sporządzoną z mniejszej ilości wody niż na opakowaniu. Można dodatkowo udekorować wierzch owocami.

Biszkopt przed przełożeniem można trochę nasączyć. Można użyć innych owoców.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

śmietanowiec - komentarze

CZARNA07
CZARNA07
7.07.2008 13:41
Wspaniały torcik wart polecenia !!! Zapewne zrobię go ponownie.
Miniomonia
Miniomonia
20.06.2008 11:40
Zrobiłam ten tort, ale nie jako tort, tylko ciasto na prostokątnej blaszce- bardzo dużo wychodzi. Było pyszne, lekkie i truskawkowe :) Polecam gorąco!!!
lideczka
lideczka
8.06.2008 17:32
Po raz kolejny nie zawiodlam sie robiac ten tort. Wspanialy, odswiezajacy, pyszny... Od kilku lat jeszcze sie na nim nie zawiodlam.
aGusia
aGusia
16.08.2006 18:09
Bardzo dobre ciasto, dzięki wielkie Beata ci za ten przepis. Robiłam je na prostokątnej blaszce, na biszkopcie poukładałam truskawki, zalałam je masą śmietanową a jak stężała zalałam dwoma galaretkami truskawkowymi. Pychota
Apsik
Apsik
16.08.2006 12:09
Świetny przepis! Tort bardzo nam smakował. Wykonanie banalnie proste i szybkie, moment krytyczny to miksowanie śmietany z żelatyną, ale należy być cierpliwym i czekać, aż śmietana ponownie zacznie gęstnieć. Pomimo, że trzecia część biszkoptu odkroiłam i odpowiednio zmniejszyłam ilość śmietany, nie zmieściła mi sie już do tortownicy galaretka, co jednak na pewno nie zmniejszyło smakowitości tortu :)
siksa
siksa
17.06.2005 21:59
Tort rzeczywiscie genialny i pod wzgledem smaku i szybkosci. Rzeczywiscie wielgachny! No i pieknie wyglada w srodku (mial dzisiaj sesje zdjeciowa;) Pojawil sie niestety jeden problem - wydawalo mi sie ze mam standardowa tortownice, ale z podanych tu ilosci zrobilabym takie 2 torty. (Na galaretke niestety nie starczylo miejsca a z bitej smietany ktora w ciagu paru minut zamienila sie w cialo stale zrobilam jeszcze 3 pucharki deseru z truskawkami). Wszystkim w kazdym razie bardzo smakuje wiec serdecznie wszystkim polecam!!
Iguana
Iguana
3.07.2004 16:47
Wspaniały tort to jest mówię wam wspaniały :)) Pyszny, nie trudny, nie pracochłonny. świetnie się kroi i pieknie wygląda. A jaki wielgaśny on to juz trzeba zrobic żeby zobaczyć hi hi hi
bahus
bahus
25.06.2004 23:49
Powiem krótko: WYŚMIENITY