Przepis zawiera lokowanie produktu

Smażony łosoś z sałatką z młodych ziemniaków i chipsami z boczku

  
1 5 5 5
2015-07-14
ok. 45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Kuchnia europejska
Smażony łosoś z sałatką z młodych ziemniaków i chipsami z boczku

Pomysł na rodzinny obiad masz na wyciągnięcie ręki. Pyszny, pełen zdrowych tłuszczy łosoś. Do tego niesamowita sałatka z ziemniaków, ale nie takich zwykłych kartofli. To młode ziemniaczki. Towarzyszą im chipsy. A są niezwykłe. Bo z boczku.

45 minut - tyle zajmie Ci przygotowanie tego przepysznego i kolorowego obiadu. Składniki kupisz w każdym sklepie spożywczym. Nie zapomnij o cytrynie, która nada dodatkowego orzeźwiającego aromatu łososiowi.

Łosoś podany z taką oryginalną sałatką z ziemniaków, groszku i chipsów z boczku to takie danie, że Twoja rodzina będzie pod wielkim wrażeniem tych wszystkich smaków, aromatów i kolorów. A łosoś ma taką zaletę, że można go podawać i na co dzień, i od święta. Od święta jeszcze lepiej, bo te wszystkie smaki będziesz dzielił z rodziną :)


Składniki na smażony łosoś z sałatką z młodych ziemniaków i chipsami z boczku

4 filety z łososia każdy po 150 g
1 kilogram młodych ziemniaków
1 szklanka zielonego groszku (może być świeży albo mrożony)
100 g cienko krojonych plasterków boczku
2 łyżki musztardy z całymi ziarnkami gorczycy
1 łyżka soku z cytryny
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka cukru
pieprz, sól
olej
Słodkie i NIE tuczą?
DOKŁADNIE TAK!
To muszą być, kliknij ❤️💕💛 SUPER FIT SLODKOSCI

Przygotowanie dania smażony łosoś z sałatką z młodych ziemniaków i chipsami z boczku

  1. Obierz ziemniaki, zalej wodą, osól i postaw na gazie.
  2. Łososia dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i ułóż na nim rybę skórą do dołu. Smaż 4-5 minut aż skórka zrobi się chrupiąca. Przekręć rybę, wyłącz gaz, a całą patelnię przykryj folią aluminiową.
  3. Usmaż na chrupko plasterki boczku i osusz je z tłuszczu na ręczniku kuchennym.
  4. Pod koniec gotowania ziemniaków wrzuć groszek i gotuj jeszcze 1 minutę. Warzywa odcedź w durszlaku.
  5. Przygotuj sos do sałatki: w słoiku lub małej miseczce wymieszaj musztardę, sok z cytryny, starty czosnek, cukier. Dodaj ok 1/4 szklanki oleju i wymieszaj, żeby powstała gęsta emulsja.
  6. Ziemniaki z groszkiem przełóż do miski, dodaj sos i wymieszaj. Boczek połam na drobniejsze kawałki.
  7. Podawaj łososia z sałatką ziemniaczano-groszkową posypaną chrupiącymi kawałkami boczku. Do tego będzie pasowała sałatka z ogórków, pomidorów i mięty oraz zielona sałata z sosem winegret.
  8. A radości doda Coca-Cola.


Smażony łosoś z sałatką z młodych ziemniaków i chipsami z boczku

Obierz ziemniaki, zalej wodą, osól i postaw na gazie. Łososia dopraw solą i pieprzem.


Smażony łosoś z sałatką z młodych ziemniaków i chipsami z boczku

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i ułóż na nim rybę skórą do dołu. Smaż 4-5 minut aż skórka zrobi się chrupiąca. Przekręć rybę, wyłącz gaz, a całą patelnię przykryj folią aluminiową.
Usmaż na chrupko plasterki boczku i osusz je z tłuszczu na ręczniku kuchennym.
Pod koniec gotowania ziemniaków wrzuć groszek i gotuj jeszcze 1 minutę.



Smażony łosoś z sałatką z młodych ziemniaków i chipsami z boczku

Ziemniaki z groszkiem przełóż do miski, dodaj sos i wymieszaj. Boczek połam na drobniejsze kawałki.


Smażony łosoś z sałatką z młodych ziemniaków i chipsami z boczku

Podawaj łososia z sałatką ziemniaczano-groszkową posypaną chrupiącymi kawałkami boczku. Do tego będzie pasowała sałatka z ogórków, pomidorów i mięty oraz zielona sałata z sosem winegret.


Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Boczek glazurowany, mięciutki, soczysty i bardzo aromatyczny - doskonały na obiad

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-10-21
6 godzin
bardzo łatwe
Porcje: 8
Boczek glazurowany, mięciutki, soczysty i bardzo aromatyczny - doskonały na obiad

I wcale nie taki tłusty :) Pyszny, przepyszny. Dzięki długiemu gotowaniu pozbawiony większości tłuszczu, ale nie smaku!
Dzięki długiemu pieczeniu i częstemu smarowaniu glazurą obłędnie pachnący śliwkami, miodem i delikatną czosnkową nutą. Skórkę ma chrupiącą i lepką jednocześnie :)
Jest mięciutki - tak właśnie, nie "bardzo miękki", ale mięciutki - praktycznie sam się rozpada podczas...


Kotleciki kalafiorowe

  
8
Autorzy MniamMniam.pl
2015-07-13
ok. 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 20 małych kotlecików
Kotleciki kalafiorowe

W kalafiorach jest to dobre, że sezon na nie trwa cały rok. Można kupić świeże, można mrożone. Ale nie ma się co wygłupiać - w lecie są najlepsze. Polskie, białe i takie pyszne.

Można je jeść w tylu postaciach: na surowo, gotowane, pieczone, grillowane. Można je łączyć z mnóstwem składników. Robić z niech zapiekanki i sałatki, smażyć w tempurze. No i wreszcie można zrobić kotlety.


Sałatka z bobem, szpinakiem i morelą

Autorzy MniamMniam.pl
2015-07-09
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2 porcje
Sałatka z bobem, szpinakiem i morelą

Kiedy on pojawia się na pierwszym straganie to już wiem, że jest lato. A potem jest go coraz więcej i więcej. Sprzedawany w woreczkach. Czasem starsze panie sprzedają na kubeczki. I one zachwalają go: pani kupi, słodziutki, ze skórką można jeść, dzisiaj zerwałam... Bób!

Moja mama mawiała - nie psuj go dodatkami. Tata z kolei uważał, że najlepszy jest z podsmażona cebulą i drobno pokrojonym...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.