Smażony kurczak z cytryną
Składniki na smażony kurczak z cytryną
2 ząbki czosnku
200 g drobnej zielonej fasolki szparagowej
4 średnie marchewki
3 łyżki oliwy
skórka z jednej cytryny
25 ml sosu sojowego
ryż albo makaron do podania
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Przygotowanie dania smażony kurczak z cytryną
Obierz i rozdrobnij czosnek, mięso pokrój na wąskie paski. Jeżeli używasz świeżej fasolki to odetnij ogonki a marchew obierz i pokrój na cienkie paseczki.Dobrze rozgrzej patelnię, wlej połowę potrzebnej oliwy (1,5 łyżki). Na patelnię włóż mięso i smaż je 5 minut a po tym czasie wyjmij i odstaw.
Wlej pozostałą oliwę i dodaj czosnek. Smaż go około 30 sekund następnie włóż fasolkę i marchewkę. Podsmaż je 2-5 minut do czasu, aż będą miękkie.
Włóż z powrotem mięso, dodaj skórkę cytryny i sos sojowy.
Podgrzewaj jeszcze 5 minuty. Podaj z makaronem lub ryżem.
Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.
Cudze chwalicie ,swego nie znacie …i sporo w tym prawdy.
Kocham odkrywać nowe smaki ,te zapomniane z dzieciństwa na nowo jak i
zupełnie nowe, szczególnie te nasze, regionalne. Będąc niedawno na
Jarmarku Dominikańskim degustowałem potrawy przygotowane przez
kaszubskie gospodynie. Smacznie podjadłem, trochę podpatrzyłem i
pogawędziłem. Dowiedziałem się ,że na Liście Produktów...
Sałatka Cezar - mniammniamowa wersja fit :)
Sałatka Cezar - wersja fit. Oryginalna sałatka Cezar to: sałata rzymska, parmezan, grzanki oraz sos (sos worcester, oliwa, czosnek, ocet winny, sok z cytryny, surowe żółtko i świeżo starty pieprz).
Po raz pierwszy przygotowano ją w Meksyku, w 1924 roku, przez Caesara Cardininiego, włoskiego kucharza. Powstała zupełnie przypadkowo: Caesar po prostu zapomniał o zakupach, a musiał nakarmić swoją...
Tażin z indykiem i daktylami.
Pierwszy raz jadłem to danie w Maroku z jagnięciną. Podam wersję
trochę zmodyfikowaną z indykiem i daktylami. Najważniejsze w tym daniu
to kiszona cytryna i przyprawy. Kiszenie cytryny podam też w wersji
zmodyfikowanej. Normalnie trwa to około miesiąca. My zrobimy to w 3
dni. Cytrynę, albo kilka obrać ze skórki, włożyć do słoika zasypać 3-4
łyżkami soli, zalać ciepłą wodą i...