smażony karp wigilijny

  
1 5 5 1
2011-03-22
40
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
smażony karp wigilijny

Karp nasza ulubiona ryba na wigilie.


Składniki na smażony karp wigilijny

1500 g karp swieży,
3 szt jajka,
bułka tarta,
mąka pszenna,
sok z cyrtyny,
150 g masło,
masło ghee,
Sól

Przygotowanie dania smażony karp wigilijny

Karpia podzielić na dzwonka,posolić i skropić cytryną.
Wstawić do lodówki lub w chłodne miejsce na 1 godzinę.
Po tym czasie panierować dzwonki w mące,jajku i bułce tartej.Smażyć na dobrze nagrzanym tłuszczu na złoty kolor.
Usmażone kawałki przekładać do rondla dodać masło i wstawić do piekarnika na 15 minut ,żeby doszedł.
Nieżałować tłuszczu bo jak będzie za mało karp sie przyrumieni.
Podawac z pieczywem.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.