smażony karp wigilijny
Karp nasza ulubiona ryba na wigilie.
Składniki na smażony karp wigilijny
3 szt jajka,
bułka tarta,
mąka pszenna,
sok z cyrtyny,
150 g masło,
masło ghee,
Sól
STOP!
Przygotowanie dania smażony karp wigilijny
Karpia podzielić na dzwonka,posolić i skropić cytryną.Wstawić do lodówki lub w chłodne miejsce na 1 godzinę.
Po tym czasie panierować dzwonki w mące,jajku i bułce tartej.Smażyć na dobrze nagrzanym tłuszczu na złoty kolor.
Usmażone kawałki przekładać do rondla dodać masło i wstawić do piekarnika na 15 minut ,żeby doszedł.
Nieżałować tłuszczu bo jak będzie za mało karp sie przyrumieni.
Podawac z pieczywem.
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi
Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką
Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...
Orzechowy placek ze śliwkami
Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.
