»
Przepisy »
Potrawy mączne »
Pierogi i uszka »
Smażone pierożki ze szpinakiem
2007-12-03
1,5 godz.
łatwe
Porcje: około 50 pierożków
Zbliżają się święta , myślę że moje pierożki świetnie odmienią swiąteczny , tradycyjny czerwony barszczyk .
Składniki na smażone pierożki ze szpinakiem
Składniki na ciasto
2 szkl mąki pszennej
0,5 kostki masła
0,5 paczki drożdrzy instant
1 łyżeczka cukru
1 łyzka śmietany ( może być 18% )
szczypta soli
Składniki na farsz
450 g szpinaku ( mrożonego )
1 ser camembert ( Turek )
1 łyżeczka wegety
1 ząbek czosnku
1 jajko - małe
oliwa do smazenia
2 szkl mąki pszennej
0,5 kostki masła
0,5 paczki drożdrzy instant
1 łyżeczka cukru
1 łyzka śmietany ( może być 18% )
szczypta soli
Składniki na farsz
450 g szpinaku ( mrożonego )
1 ser camembert ( Turek )
1 łyżeczka wegety
1 ząbek czosnku
1 jajko - małe
oliwa do smazenia
Przygotowanie dania smażone pierożki ze szpinakiem
...
Do mąki dodajemy drożdrze , cukier , sól , roztopione masło i śmietanę. Zagniatamy elastyczne ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 min.W tym czasie robimy farsz .
Rozmrożony szpinak mocno odciskamy z wody , dodajemy wegetę , drobno zsiekany czosnek ,
, jajko i zcieramy ser na grubej tarce . Składniki mieszamy do powstania zwartej masy .
Z ciastem postempujemy jak przy pierogach , cienko rozwałkowywujemy i wycinamy szklanką krążki , w ktore łyżeczką nakładamy farsz , zlepiamy .
Gotowe pierogi smażymy na złoto po obu stronach . I gotowe .
Podczas smażenia mogą się otwierać , lecz farsz nie powinien wypłynać .
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
