Smalec

1 5 5
2003-01-24
1 h
bardzo łatwe
Porcje: ?
smalec boczek
Smalec



Składniki na smalec

0,5 kg słoniny
0,6 kg wędzonego chudego boczku
2 duże cebule
vegeta

Przygotowanie dania smalec

Słoninę kroimy w kostkę i wytapiamy.
Kiedy skwarki są prawie w sam raz dodajemy boczek i chwilę jescze wytapiamy uważając, aby się boczek nie zeskwierczył na kość. Kiedy jest już prawie dobry dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i pozwalamy się jej zezłocić. Przelewamy smalec do słoiczków zakręcamy wieczkiem i ustawiamy słoiczki do góry dnem do zastygnięcia. Nie ma wtedy problemu z dokopaniem się do skwarków.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.