»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
smalczyk dla tych co dbają o linię żeby była gruba i wyraźna
1
2003-11-24
2godz.
bardzo łatwe
Porcje: ?
Składniki na smalczyk dla tych co dbają o linię żeby była gruba i wyraźna
kawał słoninki tak z pół kg,
kawalek szynki,
kawałek boczku wędzonego,
duża cebula,
pieprz,
sól
opcjonalnie:czosnek zmiażdzony,
grzybki suszone,
papryka
kawalek szynki,
kawałek boczku wędzonego,
duża cebula,
pieprz,
sól
opcjonalnie:czosnek zmiażdzony,
grzybki suszone,
papryka
Przygotowanie dania smalczyk dla tych co dbają o linię żeby była
... gruba i wyraźna
posiekać albo zmielić wszystko do kupy, cebulę posiekac drobniutki opcjonalne składniki również.Wsypać do garnka i na malutkim ogniu (mam elektryczną płyte więc robię początkowo na 1,5 a później na 0,5)stopić mięso i słoninę, posolic, popieprzyć niech się "pyrka "im dłuzej tym lepiej byle nei przypalić. Na patelni zeszklić na złoto cebulę, boczuś i jeśli z opcji grzybki to też (wczesniej namoczyć) mogą być pieczarki ostatecznie. Pprykę jeśli taka opcję wybieramy sparzam obieram ze skórki i momen przesmazam na boczku i cebulce. Czosnek też...tzn miażdze i dodaję do boczku i cebuli. Połaczyć składniki kiedy słonina kompletnie roztopiona , pogotować jeszcze chwilę i przelac do kamionkowegonaczynia albo słoja , poczekać aż stęzeje w lodówce i spapać.
rewelacja z chlebem ,można sobie jeszcze posolić...hit każdej imprezy
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
smalczyk dla tych co dbają o linię żeby była gruba i wyraźna - komentarze
Mibla
8.04.2004 20:56
Hihi Nie jadłam jeszcze tego smalczyku ale nazwa przepisu jest rewelacyjna!
