Słonecznikowa Pycha

1 5 5 2
2007-04-16
ok40 min 2godz.gotowanie mleka
średniołatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska

To ciasto które zaspokoi każdego łasucha a także wielbicieli kremu;krówkowego"-prosty i smaczny dodatek do odświętnej kawki.Przepis wydaje się skomplikowany ale naprawdę warto spróbować!


Składniki na słonecznikowa pycha

BISZKOPT-
5jaj,
10 łyżek cukru,
5 łyżek mąki krupczatki,
5łyżek mąki wrocławskiej,
1i1/2łyżeczki proszku do pieczenia.

PRAŻONY SŁONECZNIK-
30dkg słonecznika łuskanego,
10dkg cukru,
4 łyżki mleka.

MASA-
1kostka masła,
puszka mleka skondensowanego słodzonego

Przygotowanie dania słonecznikowa pycha

BISZKOPT-jajka i cukier ubijać 20 min.Dodać mąkę proszek delikatnie wymieszać.Piec ok.30 min.w temp.180-200stopni.

MLEKO skondensowane gotować w puszce przez 2 godz.

SŁONECZNIK mleko cukier podsmażyć na patelni do czasu roztopienia się cukru,następnie wylać na blaszkę i piec w rozgrzanym piekarniku na złoty kolor.Na gorąco ściągnąć z blaszki zostawić do wystudzenia-połamać.

MASA_masło utrzeć dodając ostudzone mleko skondensowane i na końcu połamany słonecznik.Biszkopt przekroić na pół i przełożyć przygotowaną masą można polać polewą czekoladową.

POLEWA CZEKOLADOWA-1/2 kostki margaryny roztopić, ściągnąć z ognia dodać 2łyżki kakao i 3 łyżki cukru -mieszać aż przestygnie, następnie dodać 1 jajko cały czas mieszając.Wylać na ciasto.

Mleko warto ugotować dzień wcześniej-mniej kłopotu.Kiedy nagrzewamy piekarnik do biszkopta,warto wtedy przygotować słonecznik i upiec go w rozgrzewającym się piekarniku.Czyli dwie pieczenie na jednym ogniu -biszkopt się kręci a słonecznik praży!Wspomnę także że warto nasączyć biszkopt przed przełożeniem masą(nie będzie suchy) i oczywiście dodanie alkoholu do masy wskazane.SMACZNEGO!!!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.