Słodkie bułeczki orzechowe
1
2012-11-01
45+60 wyrastanie ciasta
łatwe
Porcje: 8
Pięknie pachnące bułeczki wspaniale smakują zarówno same jak i z różnymi dodatkami. Ja podawałam je z dodatkiem naturalnego serka i startej czekolady, polecam :)
Składniki na słodkie bułeczki orzechowe
100 g zmielonych orzechów włoskich
50 g zmielonych migdałów
150 g mąki pszennej
120 g mąki krupczatki
4 łyżki cukru trzcinowego
30 g drożdży
2 jajka
3/4 szklanki maślanki
pół szklanki oleju rzepakowego
mleko do posmarowania bułeczek
naturalny serek homogenizowany
gorzka czekolada
Przygotowanie dania słodkie bułeczki orzechowe
Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy do rozpuszczenia.Maślankę roztrzepujemy z jajkami i olejem.
Obie mąki mieszamy z drobno zmielonymi orzechami.
Dodajemy do nich wszystkie mokre składniki i mieszamy.
Wyrabiamy gładkie ciasto i odstawiamy do podwojenia objętości.
Po tym czasie, ciasto dzielimy na 10 części, formujemy z nich okrągłe bułeczki i odstawiamy na 20 minut.
Z wierzchu bułeczki smarujemy mlekiem i pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego:)
