SŁODKIE BUŁECZKI MAŚLANE Z OWSIANYM DODATKIEM
5
2011-05-10
90 minut
łatwe
Porcje: 12
bułki całkiem nowe, z wanilią, masłem i odrobiną płatków owsianych, posypanie cukrem i cynamonem... aromatyczne, smakowite, mięciutkie...
Składniki na słodkie bułeczki maślane z owsianym dodatkiem
370 g mąki pszennej
30 g płatków owsianych
20 g drożdży
po 40 g cukru z wanilią i tyle samo cukru pudru
50 g masła
jajko
100 g kefiru
150 g mleka pełnotłustego
szczypta soli
do posypania wymieszana płaska łyżka cukru trzcinowego z 1/4 łyżeczki cynamonu
30 g płatków owsianych
20 g drożdży
po 40 g cukru z wanilią i tyle samo cukru pudru
50 g masła
jajko
100 g kefiru
150 g mleka pełnotłustego
szczypta soli
do posypania wymieszana płaska łyżka cukru trzcinowego z 1/4 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie dania słodkie bułeczki maślane z owsianym dodatkiem
...
Drożdże ucieramy z cukrem i masłem, przesiewamy w nie mąkę, dodajemy płatki, mieszamy z jajkiem, mlekiem i kefirem. Dodajemy sól, pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. U mnie zajęło to ok. godziny.Z wyrośniętego ciasta wcześniej smarując olejem dłonie, formujemy małe bułeczki, smarujemy rozmąconym jajkiem, posypujemy cukrem z cynamonem i układamy na blasze wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem. Pieczemy w 190 st.C ok. 15-20 minut. Można także zostawić po uformowaniu bułeczki na 30 minut by podrosły na blasze przed pieczeniem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
SŁODKIE BUŁECZKI MAŚLANE Z OWSIANYM DODATKIEM - komentarze
arabis
15.10.2011 10:00
Z dużym opóźnieniem wyjaśniam. Faktycznie płatki dodajemy do ciasta :)
akakolo
13.09.2011 00:56
Ze zdjęcia wygląda na to, że zostały dodane do ciasta :) Też jestem ciekawa :)
kasia71kasia
24.08.2011 16:39
no właśnie, ja też nie znalazłam w przepisie momentu, w którym należy dodać płatki
kasia71kasia
31.07.2011 10:52
a gdzie płatki owsiane? Posypujemy bułeczki przed wstawieniem do piekarnika czy są dodane do środka razem z mąką???
