"Śliwowica"

1 5 5 1
2006-08-02
6 tygodni
bardzo łatwe
Porcje: ...
Kuchnia europejska

\

W cudzysłowie gdyż jest to raczej nalewka niż prawdziwa śliwowica.


Składniki na "śliwowica"

1 kg śliwek (najlepiej węgierek) z pestkami
2 kg śliwek wydrelowanych
1 kg cukru
ok. 1,5 l spirytusu

Przygotowanie dania "śliwowica"

Śliwki mieszamy ze sobą. Wkładamy do dużego naczynia (najlepiej szklany butel). Zalewamy spirytusem tak aby zakrył on całkowicie owoce. Zamykamy szczelnie aby % nie wyparowały. Odstawiamy na 2 tygodnie. Po tym czasie zlewamy płyn do naczynia i zamykamy szczelnie (z wiadomych powodów). Owoce zasypujemy cukrem. Potrząsamy naczyniem tak aby cukier dotarł do wszystkich owoców. Czekamy kolejne 2 tygodnie. Następnie ponownie łączymy ze sobą płyn i owoce, czekamy kolejne 2 tygodnie i gotowe.

Jeśli zwiększymy ilość cukru np do 1,5 lub 2 kg otrzymamy prawie likierek. Gamę smakowo-zapachową mo-żemy wzbogacić dodając w ostatnim etapie przyprawy korzenne (cynamon, gożdziki, wanilia).

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Napoje » Nalewki Napoje

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.