» Przepisy » Sosy i dipy » Pasty i dipy do pieczywa » Śledziowe wspomnienie

Śledziowe wspomnienie


1 5 5 1
2007-11-04
2 minuty
bardzo łatwe
Porcje: dowolna
Kuchnia europejska
Śledziowe wspomnienie

Śledziowym wspomnieniem nazywam mały płat śledzia (lub jego brak) zatopiony w hektolitrach sosu śmietanowego - to znak, że domownicy mnie ubiegli i wyżarli moje ulubione śledzie. Jednak znalazłam sposób, jak poradzić sobie w tej przykrej sytuacji - zjadam z twarogiem to co pozostało po śledziach. Jak dla mnie to pyszna przekąska, ale wśród moich znajomych opinie są podzielone, jedni twierdzą, że to paskudztwo inni, że pychota. Ustalmy, że to przekąska dla wielbicieli śledzi, a kto ich nie lubi niech tu nie zagląda.


Składniki na śledziowe wspomnienie

Śledzie w sosie żurawinowym Lisnera (lub śledzie w innym sosie - smietanowym, jogurtowym, musztardowym...)
twaróg chudy maślankowy (taki jest najlepszy, ale może być chudy lub półtłusty)

Przygotowanie dania śledziowe wspomnienie

...

Mieszam składniki w poroporcjach pół na pół.
Smacznego
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




Śledziowe wspomnienie - komentarze

jacasia
jacasia
5.11.2007 13:01
Problemy z brakiem śledzia w "Śledziu w śmietanie" też są mi znane. To świetny sposób na pyszny sosik, ale jeszcze lepiej jak się znajdzie tam kawałki śledzia. Uwielbiam to połączenie!