Śledzie ze śliwkami w śmietanie
Przepisów na śledzie krąży w sieci całe mnóstwo. Chyba można je już liczyć w tysiącach :) Ten przepis właśnie rozpoczął swoją wędrówkę po internetowym oceanie. Śledzie ze śliwkami w śmietanie to idealna propozycja na wigilijną kolację :) Są tak dobre, że właściwie to sprawdzą się przez cały rok.
Główną rolę zagrały tu oczywiście śledzie. W rolach drugoplanowych wystąpiły śliwki oraz śmietana. Na uwagę zasługują także kreacje stworzone przez cebulę, ocet balsamiczny oraz świeżo mielony czarny pieprz. Brzmi ciekawie, prawda? :)
Przygotowanie śledzi ze śliwkami w śmietanie nie zajmie Ci wiele czasu. Robi się je błyskawicznie. Można powiedzieć, że ta wersja śledzi to takie świąteczne danie na ostatnią chwilę :) Spokojnie możesz przygotować je w Wigilię. Góra trzy godziny w lodówce i pyszne śledzie są gotowe :) Ale równie dobre będą, kiedy zrobisz je dzień wcześniej i schowasz do lodówki na całą noc. Wtedy wszystkie składniki połączą się ze sobą i stworzą pyszną śledziową przekąskę.
Zapisz ten sprawdzony przepis. Bo śledzie ze śliwkami w śmietanie to danie wyjątkowe :)
Składniki na śledzie ze śliwkami w śmietanie
6 śliwek (można zastąpić 10 sztukami suszonych)
1 cebula
1/2 szklanki śmietany 18%
1 łyżka oleju
1 łyżka octu balsamicznego czerwonego
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania śledzie ze śliwkami w śmietanie
...
- Śliwki umyj, osusz i pokrój w ósemki. Jeżeli używasz suszonych śliwek, namocz je we wrzątku na 15 minut. Następnie odlej wodę i pokrój na połówki.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim śliwki (świeże i suszone), aż zaczną się apetycznie zarumieniać. Patelnię zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
- Cebulę pokrój w kostkę.
- Śledzie pokrój na kawałki ok. 2 cm szerokości. Przełóż do miski.
- Śmietanę wymieszaj z octem. Dodaj cebulę i dopraw pieprzem. Wymieszaj.
- Dodaj śliwki i śledzie. Wymieszaj.
- Miskę przykryj i wstaw do lodówki na 2-3 godziny. Śledzie będą najlepsze, kiedy postoją w lodówce całą noc.
- Podawaj na wigilijną kolację lub inne święta z ulubionym pieczywem.
Śledzie ze śliwkami w śmietanie to przepyszna propozycja na wigilijną kolację lub rodzinne spotkanie w święta Bożego Narodzenia. Tak przygotowane śledzie wyglądają super, a smakują rewelacyjnie. Przekonaj się sama :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Pierożki z kapustą, grzybami i suszonymi śliwkami
Według tradycji na wigilijnym stole powinno znaleźć się 12 postnych potraw. Każdej należy chociaż spróbować, aby zapewnić sobie szczęście w nadchodzącym roku. Jedną z takich obowiązkowych potraw są pierogi. Jeżeli je lubisz, nie przestawaj czytać, bo ten przepis jest w sam raz dla Ciebie :)
Pierożki z kapustą, grzybami i suszonymi śliwkami to bardzo smaczna propozycja na wigilijną kolację....
Bezowe choinki
Choinka to symbol i nieodzowny element świąt Bożego Narodzenia :) Tradycja ubierania drzewek iglastych w święta Bożego Narodzenia pochodzi z francuskiej Alzacji. Choinki ozdabiano jabłkami i dekoracjami z papieru.
W naszym kraju zwyczaj ten praktykowany jest od czasu zaborów. Na przełomie XVIII i XIX wieku w wielu mieszczańskich domach pojawiły się udekorowane drzewka. Szybko przypadły do...
Śledzie z porem i pieczarkami w oleju
Są tacy, którzy uważają, że śledź to nie jest ryba. Natury nie oszukasz, więc śledź z każdego punktu widzenia i wiedzy to zdecydowanie ryba. Pyszna i zdrowa :)
Nie ma też co ukrywać, że śledzie lubimy i nie wyobrażamy sobie bez nich wielu okazji. Śledzie to smakowita propozycja na przykład na wigilijną kolację. Można takie płaty śledziowe przygotować na tysiące różnych sposobów. To jest...
