Śledzie z pieprzem
2005-04-04
30 minut + noc w lodówce
bardzo łatwe
Porcje: ile się zrobi tyle będzie
Prosta potrawa, a ten smak mówi sam za siebie.
Składniki na śledzie z pieprzem
śledzie matiasy (ilość wg uznania),
średnia cebulka - na dwa filety,
tymianek - sporo,
pieprz - świeży, grubo mielony, w dużych ilościach
olej lub oliwa
średnia cebulka - na dwa filety,
tymianek - sporo,
pieprz - świeży, grubo mielony, w dużych ilościach
olej lub oliwa
Przygotowanie dania śledzie z pieprzem
Śledzie należy wymoczyć przez 10-15 minut w zimnej wodzie, następnie osączyć na sicie i pokroić na kawałki wielkości wg uznania.Pokrojone śłedzie posypać obficie ziołami i pieprzem.
Cebulę pokroić na drobniutkie piórka lub talarki.
W słoiku dopasowanym do ilości śledzi układamy warstwami: cebulka - śledziki - cebulka - śledziki i na wierzch cebulkę. Wszystko delikatnie ubijamy i zalewamy olejem lub oliwą, słoik zakręcamy i wstawiamy na noc do lodówki.
