Śledzie z brzoskwiniami i żurawiną

  
1 5 5 1
2018-12-11
Przygotowanie 15 minut + marynowanie 2-3 dni
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Śledzie z brzoskwiniami i żurawiną

Już mieszkańcy średniowiecznej Europy wiedzieli, że śledzie to ryby wartościowe - pyszne i zdrowe. Dzięki soleniu były łatwe do przechowywania, a transport nie był skomplikowany, bo upychano je w beczkach :)

Śledzie lubimy i chętnie je robimy. Sprawdzają się bez względu na okazję czy porę roku. Możesz robić na imprezy, imieniny, urodziny czy kolacje. Śledzie powinny pojawić się na wigilijnej kolacji i w następne dni świąt Bożego Narodzenia. Można też takie fajne śledziki podać na Wielkanoc.


Przepisów na śledzie są tysiące. Ten przepis właśnie dołączyć do tego grona i jest bardzo oryginalną recepturą na te pyszne, zdrowe i popularne ryby :)

Przepis na śledzie z brzoskwiniami i żurawiną jest nietrudny. Lista składników jest krótka, a wszystkie produkty są łatwo dostępne. To tylko kilka łatwych kroków i pyszne śledzie są gotowe. Słoik ze śledziami wstaw do lodówki. Będą gotowe za dwa, trzy dni :)

Chociaż połączenie śledzia z brzoskwiniami i żurawiną może wydawać się dziwne i zupełnie niesmaczne, to prawda jest zupełnie inna. Śledzie z brzoskwiniami i żurawiną smakują wybornie, a owocowe i słodkie dodatki idealnie grają ze smakiem ryby :)

W śledziach z brzoskwiniami i żurawiną znajdziesz mnóstwo pysznych składników. Oprócz tytułowych składników, czyli śledzi, brzoskwinie, jest tu także cebula i koperek.

Śledzie z brzoskwiniami i żurawiną są po prostu znakomite. Przekonaj się sama, że w takiej słodko-owocowej odsłonie śledzie też są fantastyczne. Prosty i sprawdzony przepis na śledzie z brzoskwiniami i żurawiną już na Ciebie czeka :)


Składniki na śledzie z brzoskwiniami i żurawiną

20 dag płatów śledziowych w oleju (5-6 sztuk)
1/4 szklanki oleju
1/4 szklanki octu 10%
2 połówki brzoskwiń w syropie
1 cebula
2 łyżki suszonej żurawiny
1 łyżka bardzo drobno posiekanego koperku (możesz zastąpić suszonym)
drobno mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania śledzie z brzoskwiniami i żurawiną

  1. Śledzie pokrój na kawałki ok. 2 cm szerokości. Przełóż do miski.
  2. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Brzoskwinie pokrój w drobną kostkę
  3. Olej wymieszaj z octem. Dodaj koperek i drobno mielony pieprz. Wymieszaj.
  4. Do śledzi dodaj brzoskwinie i żurawinę. Wlej olej z octem i wymieszaj.
  5. Śledzie przełóż do słoiczków i wstaw do lodówki. Będą gotowe po 2-3 dniach.
  6. Podawaj na wigilijną kolację lub inne święta z ulubionym pieczywem.






Śledzie z brzoskwiniami i żurawiną - etap 1

Śledzie z brzoskwiniami i żurawiną to bardzo ciekawy, smakowity i oryginalny pomysł na przekąskę, która sprawdzi się zawsze bez względu na okazję czy porę roku :)



Śledzie z brzoskwiniami i żurawiną - etap 1

Przepis na śledzie z brzoskwiniami i żurawiną jest łatwy, szybki i sprawdzony, dlatego nie będziesz miała żadnych problemów, aby własnoręcznie przygotować tę rybę w taki sposób :)




Pomysł, opracowanie przepisu i zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec i Anna Szulc-Górska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.