Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Śledzie w żurawinowej śmietanie z rozmarynem

  
1 5 5 3
2015-12-11
10 minut przygotowanie + 2-6 h marynowanie
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Kuchnia europejska
Śledzie w żurawinowej śmietanie z rozmarynem

Co tu by o tych śledziach napisać? ;)

Znacie śledzie w śmietanie? Wiem, że tak :) Znacie śledzie z suszonymi owocami? Zakładam, że większość tak :) Znacie śledzie z dżemem??? Pewnie nie :D

To szwedzki pomysł. Oni kochają śledzie jeszcze bardziej niż my. Kochają też zestawiać smak słony ze słodkim. W oryginale została użyta konfitura jagodowa. Ja postanowiłam zamienić ją na żurawinę do mięs i dosypać trochę suszonych żurawin.

Ułatwiłam też sobie sprawę korzystając z gotowych śledzi w zalewie octowej. A efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania! To jest pyszne, to jest łatwe i można zrobic tuż przed Wigilią albo "śledzikiem" :)


Składniki na śledzie w żurawinowej śmietanie z rozmarynem

2 słoiki płatów śledziowych w zalewie octowej (każdy po 400 g)
4 łyżki konfitury żurawinowej do mięs
400 g śmietany 18% lub 22% (jeśli używasz 18% musisz być pewien, że śmietana jest naprawdę gęsta)
2-3 gałązki świeżego rozmarynu
2 łyżki zalewy octowej ze śledzi
1 łyżeczka białego pieprzu, świeżo zmielonego
garść suszonych żurawin
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania śledzie w żurawinowej śmietanie z rozmarynem

  1. Śledzie odsącz z zalewy octowej (nie wylewaj jej) i pokrój na 2 cm kawałki.
  2. Śmietanę wymieszaj ze świeżo zmielonym pieprzem oraz solą. Dodaj konfiturę żurawinową i 2 łyżki zalewy octowej, wymieszaj wszystko dokładnie.
  3. Posiekaj igiełki rozmarynu oraz suszoną żurawinę. Dołóż do sosu śmietanowego i wymieszaj.
  4. Na końcu włóż śledzie i bardzo delikatnie wszystko wymieszaj, żeby ryba nie rozpadła się.
  5. Przełóż do ładnej salaterki albo od razu rozłóż indywidualne porcje i schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny, a najlepiej 6.
  6. Podawaj z chlebem żytnim lub razowym.




Śledzie w żurawinowej śmietanie z rozmarynem - etap 1

To nie deser, to przepyszny śledzie ukryty w różowej pierzynce śmietany :)


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-27
około 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6 porcji
Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym, to wyjątkowo udany pomysł na rodzinny posiłek o każdej porze roku. Najlepiej smakuje w środku lata, kiedy warzywa są pełne słońca. Pieczone dwa razy są najlepsze...





Przepis na makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym jest prosty i szybki.
Pieczone warzywa zyskują wyjątkowy smak. Ponieważ pieczone warzywa są zdrowsze niż...


Bób ze smażonymi kurkami

Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-01
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Bób ze smażonymi kurkami

Jeśli lubisz bób i kurki to zjawiskowe połączenie. Aby otrzymać coś niesamowitego wystarczy odpowiedni przepis i proporcje liczy się sposób przygotowania i odpowiednie proporcje. Przepis na bób smażonymi kurkami zachwyci nawet najwybredniejsze podniebienia. Smażone według poniższego przepisu są najlepsze na świecie.

Ten bób jest wyśmienity jako lekkie danie obiadowe, kiedy upał na dworze....


Przepis zawiera lokowanie produktu

Burgery drobiowe - pyszne i kolorowe :)

Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-06-29
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8 burgerów
Burgery drobiowe - pyszne i kolorowe :)

Lekkie, soczyste i przepełnione smakiem. Burgery drobiowe sprawdzą się zawsze i wszędzie. Smakują dużym i małym. Z keczupem lub majonezem. Z sałatą, pomidorami i krążkami cebuli. Lub z tym, z czym lubisz najbardziej - ja np. lubię je z awokado - spróbuj, może i Tobie będą z nim smakować.

Ich przygotowanie zajmie Ci nie więcej niż kilkanaście minut. Możesz je upiec na grillu lub patelni...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.