Śledzie łososiowe z kaparami

1 5 5 2
2005-02-18
6 godzin
bardzo łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska

Śledzie łososiowe z kaparami

Bardzo pyszny sposób na śledzia.


Składniki na śledzie łososiowe z kaparami

- 0,5 kg śledzi łososiowych
- 2 średniej wielkości cebule
- 3 cytryny
- słoiczek musztardy francuskiej
- sloiczek kaparów
-0,5 litra oleju
- pieprz czarny ziarnisty
- ziele angielskie
- listki laurowe
-Mleko do moczenia śledzi

Przygotowanie dania śledzie łososiowe z kaparami

Śledzie należy namoczyć w mleku około 5 godzin.

Następnie wymoczone śledzie wykładamy na sito i płuczemy.Jak obsiąkną to przystępujemy do sporządzania śledzi.

Cebule siekamy na drobną kostkę.Następnie wkładmy do dużego słoika na spód warstwe cebuli na to ukladamy listek laurowy,pół plasterka cytryny i dajemy trochę pieprzu i ziela angielskiego.

Śledzie kroimy na drobne kawałki i smarujemy musztardą.

Na warstwę cebuli i przypraw ukladamy śledzie,na nie układamy kapary(nie jakoś specjalnie) i zalewamy to olejem tak rzeby śledzie były lekko zakryte cieczą.
I tak układamy warstwami cebule cytrynke,przyprawy,śledzie...aż do samej góry.

Sloik zakręcamy i wstawiamy do lodówkina 12 godzin.Można jeść wcześniej ale najleprze są jak się "przegryzą".


Ja podaje z chlebem razowym. Często na małe kosteczki chleba układam śledzika i wtykam wykałaczke żeby było łatwiej.Świetne do wódeczki lub wieczornego piwka.Życzę smacznego

Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa#
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Ryby Ryby » Śledzie Przepisy według głównych składników

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.