Śledzie jogurtowo-majonezowe
1
2007-12-21
30 minut
łatwe
Porcje: słoik litrowy
Zamiast śledzi w śmietanie proponuję zalewę jogurtową. U mnie nie ma imprezy bez takich śledzików. Polecam na wigilię.
Składniki na śledzie jogurtowo-majonezowe
1 kg śledzi matiasów,
5 średnich cebul,
1 duży jogurt naturalny,
2 łyżki majonezu,
2 łyżeczki cukru,
1 łyżeczka kwasku cytrynowego,
pieprz do smaku
5 średnich cebul,
1 duży jogurt naturalny,
2 łyżki majonezu,
2 łyżeczki cukru,
1 łyżeczka kwasku cytrynowego,
pieprz do smaku
Przygotowanie dania śledzie jogurtowo-majonezowe
Śledzie, jeśli bardzo słone moczyć około godziny, jeśli niesłone tylko opłukać. W tym czasie pokroić cebulę w kostkę. Wymieszać jogurt z majonezem, dodać cebulę oraz cukier, kwasek i pieprz. Matiasy pokroić na niewielkie kawałki. W słoiku układać warstwę śledzi, następnie warstwę sosu i tak na przemian do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę powinien stanowić sos jogurtowo-majonezowy.Odstawić na kilka godzin do lodówki, aby składniki przegryzły się.
Życzę smacznego
