Śledź w sosie czosnkowo-majonezowym
2011-05-16
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8 sztuk
dla smakosza śledzia
Składniki na śledź w sosie czosnkowo-majonezowym
Składniki:
50 dag filetów solonych (matias)
100 ml octu 10%
sok z ¼ cytryny
5 średnich ogórków konserwowych
5 ząbków czosnku
sól
pieprz
cukier
szczypta otartej skórki z cytryny
1 szklanka jogurtu naturalnego
½ szklanki majonezu
¼ pęczka koperku
50 dag filetów solonych (matias)
100 ml octu 10%
sok z ¼ cytryny
5 średnich ogórków konserwowych
5 ząbków czosnku
sól
pieprz
cukier
szczypta otartej skórki z cytryny
1 szklanka jogurtu naturalnego
½ szklanki majonezu
¼ pęczka koperku
Przygotowanie dania śledź w sosie czosnkowo-majonezowym
...
Śledzie opłukać, włożyć do naczynia, zalać wodą z octem i sokiem z cytryny. Odstawić pod przykryciem na 3 godziny. Ogórki konserwowe pokroić na wzdłuż na cztery części i ułożyć na półmisku. Śledzie opłukać, osuszyć i przekroić na 3-4 części, a następnie ułożyć na ogórkach konserwowych.Czosnek zmiażdżyć i wymieszać z solą, pieprzem, cukrem i otartą na tarce o małych oczkach skórką z cytryny. Następnie dodać jogurt naturalny i majonez. Razem dokładnie wymieszać i zalać nim śledzie. Włożyć do lodówki na około 3 godziny. Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.
śledź jak będzie zasłony to go wymocz w wodzie
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
