Śledź w oleju

  
1 5 5 1
2011-05-24
20 min+czas oczekiwania
łatwe
Porcje: 4-5
cebula śledzie śledź śledzie w oleju śledź w oleju
Śledź w oleju

Bardzo smaczne śledzie w oleju,najlepsze po kilku dniach "przegryzania"się smaków.


Składniki na śledź w oleju



5 filetów matiasów

2 cebule

1/2 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu

1/2 łyżeczki gorczycy

ziele angielskie(3)

pieprz(3)

1- 2 listki laurowe

1/2 szkl. oleju

sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie dania śledź w oleju



Śledzie wymoczyć i pokroić na mniejsze kawałki.

Cebule obrać i pokroić w talarki.

Przyprawy należy zmielić lub zmiażdżyć w moździerzu.

Śledzie skropić sokiem z cytryny,lekko posypać cukrem(odrobina).

Układać w słoiku warstwami-śledź,cebula,śledź.... Każdą warstwę posypać przyprawami.

Można włożyć pasemka papryki,szczypiorek lub natkę.

Zalać wszystko olejem i włożyć do lodówki.

Najlepsze są po kilku dniach "przegryzania" w lodówce.


Przepis znajduje się w kategoriach: Ryby Ryby » Śledzie Przepisy na obiad » Ryby Przepisy na obiad
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.