Śląskie makówki

  
1 5 5 9
2010-12-16
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska

Śląskie makówki to tradycyjna w tym regionie potrawa wigilijna. Smakowita, aromatyczna, idealnie wieńcząca kolację. Warto sprawdzić!


Składniki na śląskie makówki

1 i 1/2 szklanki maku
szklanka migdałów bez skórki
szklanka orzechów laskowych bez skórki
szklanka orzechów włoskich
szklanka rodzynek
2 łyżki masła
2 łyżki miodu
1/2 szklanki cukru
1 i 1/2 litra mleka
1 pszenna chałka średniej wielkości

do dekoracji:
płatki migdałowe

Przygotowanie dania śląskie makówki

  1. Mak sparz wrzątkiem, osączyć i dwukrotnie zmiel.
  2. Orzechy i migdały posiekaj, sparz wrzątkiem rodzynki.
  3. W dużej patelni lekko rozgrzanej smaż przez chwilę ciągle mieszając orzechy i rodzynki z dodatkiem masła i miodu. Dodaj mak, szklankę mleka i jeszcze chwilę podgrzewaj.
  4. Chałkę pokrój w plastry o grubości 1 centymetra. Zagotuj resztę mleka z cukrem.
  5. Dużą misę, najlepiej szklaną, aby widać było warstwy, i układaj na przemian: warstwę namoczonych w słodkim mleku plastrów chałki i warstwę maku z miodem i bakaliami.
  6. Podawaj po wystudzeniu.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.