Śląska makówka Izy

1 5 5 2
2006-03-20
30 minut
łatwe
Porcje: 16
Kuchnia europejska

Śląska makówka Izy

śląska potrawa wigilijna, robię ją zawsze " na oko" stąd nietypowe zestawienie ilości składników


Składniki na śląska makówka izy

0,5 kg maku ( mielony w żarnach zgniatających)
ok.1,25 litra pełnego mleka
2 garści cukru ( pieprz ze solą - kosztując już wiadomo jaki będzie smak)
orzechy włoskie
śliwki suszone w dymie ( nie kalifornijskie)
suszone morele
figi
rodzynki
migdały
1/2 weki

Przygotowanie dania śląska makówka izy

Twarde bakalie zawijamy w ściereczkę i tłuczemy - nie na miazgę;
Miękkie owoce kroimy w paseczki ( prócz rodzynek);
Łączymy w dużym garze suchy mak z cukrem- kosztujemy i dosładzamy lub nie;
Częściowo zalewamy gotującym się mlekiem , mieszamy kopyścią aż mak wchłonie mleko, dolewamy i powtarzamy aż do uzyskania konsystencji płynnego budyniu. Dodajemy 90 % bakalii, mieszamy
Pokrojoną w półcentymetrowe plastry wekę układamy na dnie salatery , zalewamy masą. Kładziemy drugą warstwę bułki i powtarzamy. Od ilości masy i wielkości miski zależna jest ilość warstw.
Ostatnia jest masa, na nią wysypujemy pozostałe bakalie i dekorujemy połówkami orzechów włoskich.
Odstawiamy do zimnego pomieszczenia

Uwaga. Nie wolno przesadzić z bułką ( masa musi ją przesiąknąć ). Nie wolno gotować maku ( gorzknieje) ani dodawać aromatów cukierniczych ( brrr...)

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.