Skrzydełka o smaku mocno pikantnym z nutą brzoskwiniową
Skrzydełka zawsze się cieszą dużym "wzięciem". A te, o smaku brzoskwiniowym, na pewno wielu zaskoczą swoją oryginalnością i połączeniem ostrości ze słodyczą słonecznych brzoskwiń. Przepis na pikantne skrzydełka z brzoskwiniami na pewno sprawi Ci dużo kulinarnej radości.
Składniki na skrzydełka o smaku mocno pikantnym z nutą brzoskwiniową
marynata:
pół szklanki dżemu brzoskwiniowego - takiego z kawałkami owoców w środku
2 łyżki musztardy miodowej
dwie łyżki sosu sojowego
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu [najlepiej kolorowego]
pół łyżeczki ostrej czerwonej papryki
pół łyżeczki słodkiej papryki
łyżeczka soli
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Przygotowanie dania skrzydełka o smaku mocno pikantnym z nutą brzoskwiniową
Skrzydełka zawsze się cieszą dużym "wzięciem". A te, o smaku brzoskwiniowym, na pewno wielu zaskoczą swoją oryginalnością i połączeniem ostrości ze słodyczą słonecznych brzoskwiń.Idealne to danie na przystawkę, albo w większych ilościach, jako samodzielne danie na kolację z winem i miłą rozmową.
Robi się je tak prosto i szybko - należy tylko pamiętać, że trzeba przygotować je co najmniej na 3-4 godziny przed podaniem - dopiero bowiem po takim czasie smak marynaty przejdzie na mięsa.
Marynatę przygotowuję poprzez wymieszanie jej wszystkich składników.
Skrzydełka myję i odcinam niejadalne końcówki. Suszę je dokładnie i wrzucam do marynaty. Mieszam z marynatą przez chwilę, by wszystkie się nią dokładnie pokryły. Tak przygotowane skrzydełka lądują w lodówce - im dłużej, tym lepiej [ale bez przesady - kilka godzin wystarczy].
Następnie piekę skrzydełka w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni do momentu, kiedy będą ślicznie brązowe i z lekka chrupiące. W czasie pieczenia skrzydełka obracam ze dwa razy, tak by się upiekły równomiernie.
Na stole ląduję z towarzystwie sałaty z sosem vinegrette i bagietką. Bardzo, ale to bardzo zacny smak.
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...
Pasztet wykwintny, doskonały na stół świąteczny
Pasztet wykwintny, doskonały jest na stół świąteczny. Nie jest trudny w przygotowaniu, ale nie ma bardzo krótkiej listy składników. Idealny na wielkie uroczystości. Smakuje wybornie z żurawinami lub chrzanem, w towarzystwie gruszek lub śliwek z octu. Nie łącz z musztardą, keczupem i majonezem. Pasztet ma rozbudowany smak. Wyczujesz w nim orzeszki, rodzynki i migdały. Dobry pod alkohol -...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...