Zakwas suchy żytni razowy (15 g) - BioVita

7,49zł
w tym 5% VAT
Wysyłka: 24 godziny
Nr produktu: 17320
Nr kat: 15495

Opis produktu

Suchy zakwas żytni razowy do chleba żytniego i żytniomieszanego.

Zakwasza chleb w sposób naturalny.

Jedno opakowanie (na 15 g) wystarcza na 750 g mąki.

Przykładowy przepis: rozpuścić 1 opakowanie zakwasu z 1 opakowaniem suszonych drożdży i odrobiną cukru w 560 ml ciepłej wody. Dodać 375 g mąki żytniej typu 1150 i tyle samo mąki pszennej typu 1050 i starannie zagnieść. Na koniec dodać 3 łyżeczki soli i zagnieść ciasto, po czym wstawić je do ciepłego piekarnika na ok. 1 godzinę, do momentu kiedy jego objętość się podwoi. Przełożyć do natłuszczonej formy i pozostawić na kolejną godzinę. Rozgrzać piekarnik do 250C i piec w tej temperaturze przez 10 minut, następnie zredukować temperaturę do 200C i piec kolejne 50 minut. Kroić po całkowitym wystygnięciu.

Wartość odżywcza:
wartość energetyczna: 1413 kJ / 332 kcal
tłuszcz: 1,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g
węglowodany: 52 g, w tym cukry 1,3 g
białko: 11,2 g
sól: < 0,025 g

Waga netto: 150 g

Skład: mąka żytnia razowa, kultury bakterii do zakwasu*
* - rolnictwo ekologiczne

Kraj pochodzenia: Niemcy

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy od daty zakupu

Najwyższa jakość Najwyższa jakość
Produkt ekologiczny Produkt ekologiczny
Produkt w 100% naturalny Produkt w 100% naturalny
Produkt wegański Produkt wegański
Produkt wegetariański Produkt wegetariański

Zaloguj się aby dodać opinię