» Przepisy » Przekąski » Przekąski gorące » Serowe stożki na pikantnie

Serowe stożki na pikantnie


1 5 5
2015-09-12
1,5 godz.
łatwe
Porcje: 20
Kuchnia europejska

Serowe stożki na pikantnie

Przekąski z sera żółtego lub twarogowego serwowane są na różnego rodzaju party
lub większe przyjęcia rodzinne lub w gronie znajomych. Można wykorzystać tu
różne rodzaje serów jak ricotta, mozarella lub serki" Bieluchy"na szaszłyczki lub
ciastka na pikantnie.


Składniki na serowe stożki na pikantnie

3 kostki twarogu półtłustego lub opakowań serka ricotty,
60 dag. masła
2 jajka,
duża szczypta startej gałki muszkatołowej,
łyżeczka słodkiej mielonej papryki,
sól morska,
pieprz czarny mielony,
tłuszcz do blachy,
tutka z brystolu do wyciskania masy.

Przygotowanie dania serowe stożki na pikantnie

...

Serki twarogowe lub ser ricottę po wypakowaniu rozgnieść widelcem w misce,
dodać małą porcję masła, wbić dwa jajka całe, by białko łączyło masę, doprawić
solą, startą gaką muszkatołową, papryką słodką oraz pieprzem czarnym po łyżeczce
wszystkiego. Masę wymieszać ręką i przełożyć do tutki z brystolu i wyciskać
kolistymi ruchami z niej stożki serowe prosto na lekko natłuszczoną olejem blachę.
Piekarnik nagrzać do 175 st. C i wstawić blachę z zawartością na 15-25 min. Gdy
się ciasteczka zrumienią, wyjąć blachę, ostudzić ciastka i przełożyć na paterę lub
tacę i podawać.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.