»
Przepisy »
Potrawy mączne »
Serowe knedle z truskawkami
2014-08-23
30
łatwe
Porcje: 4
Serowe knedle z truskawkami są bardzo smaczne, łatwe i szybkie do przygotowania. Knedle można zrobić z truskawek świeżych lub mrożonych.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na serowe knedle z truskawkami
25 dag mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
40 dag sera twarogowego
1 jajko
30-40 dag truskawek
sól
cukier
cukier waniliowy
masło
Przygotowanie dania serowe knedle z truskawkami
...
Truskawki umyć, osuszyć, oczyścić z szypułek. Do przesianej mąki dodać przemielony ser, odrobinę soli, jajko i zagnieść ciasto. Następnie z ciasta utoczyć wałki, pokroić na kawałki. Z każdego kawałka ciasta uformować placuszek, ułożyć truskawkę, zawinąć i dokładnie zlepić formując kulki. Gotować we wrzącej osolonej wodzie około 7 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmować łyżką cedzakową, włożyć na talerze, polać stopionym masłem, posypać cukrem kryształem i cukrem waniliowym.