Sernikobrownie z malinami

1 5 5
2012-11-27
100 minut
łatwe
Porcje: 24
Kuchnia europejska
Sernikobrownie z malinami

Jedno z moich ulubionych ciast, wilgotne ciasto na ciężkim, mocno czekoladowym spodzie z serową masą z dodatkiem soczystych, słodkich malin. W tamtym roku upiekłam sernikobrownie z truskawkami, które także było cudowne w smaku :)


Składniki na sernikobrownie z malinami

Ciasto:
340 g gorzkiej czekolady
340 g masła
187 g mąki pszennej
270 g cukru pudru
5 jajek

Masa serowa:
1 kg sera twarogowego (w wiadereczku do serników)
190 g cukru oudru
5 jajek
2 łyżeczki cukru waniliowego
400 g malin

Przygotowanie dania sernikobrownie z malinami

Czekoladę rozpuścić z masłem w misce w kąpieli wodnej. Do drugiej miski wsypać cukier puder (270 g) i miksować dodając stopniowo rozpuszczoną czekoladę. Wbijać po jednym jajku i miksować. Wsypać mąkę, miksować. Około 3/4 masy wylać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać.
Masa serowa: Żółtka rozetrzeć w misce z cukrem pudrem. Po chwili dodać stopniowo ser. Ubijać razem do połączenia sera z masą jajeczną. Dodać aromat waniliowy. W drugiej misce ubić białka i na koniec dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać. Wylać masę serową do blachy na masę czekoladową, wyrównać. Ułożyć równomiernie maliny. Z reszty masy czekoladowej zrobić łyżką kleksy na wierzchu. Piec 50 minut w piecu nagrzanym do 170*C. Po tym czasie wyłączyć piec i pozostawić w nim ciasto na 15 minut lekko uchylając drzwiczki. Wyciągnąć i ostudzić.


Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.