Sernikobrownie z malinami

1 5 5
2012-11-27
100 minut
łatwe
Porcje: 24
Kuchnia europejska
Sernikobrownie z malinami

Jedno z moich ulubionych ciast, wilgotne ciasto na ciężkim, mocno czekoladowym spodzie z serową masą z dodatkiem soczystych, słodkich malin. W tamtym roku upiekłam sernikobrownie z truskawkami, które także było cudowne w smaku :)


Składniki na sernikobrownie z malinami

Ciasto:
340 g gorzkiej czekolady
340 g masła
187 g mąki pszennej
270 g cukru pudru
5 jajek

Masa serowa:
1 kg sera twarogowego (w wiadereczku do serników)
190 g cukru oudru
5 jajek
2 łyżeczki cukru waniliowego
400 g malin

Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.

Przygotowanie dania sernikobrownie z malinami

Czekoladę rozpuścić z masłem w misce w kąpieli wodnej. Do drugiej miski wsypać cukier puder (270 g) i miksować dodając stopniowo rozpuszczoną czekoladę. Wbijać po jednym jajku i miksować. Wsypać mąkę, miksować. Około 3/4 masy wylać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać.
Masa serowa: Żółtka rozetrzeć w misce z cukrem pudrem. Po chwili dodać stopniowo ser. Ubijać razem do połączenia sera z masą jajeczną. Dodać aromat waniliowy. W drugiej misce ubić białka i na koniec dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać. Wylać masę serową do blachy na masę czekoladową, wyrównać. Ułożyć równomiernie maliny. Z reszty masy czekoladowej zrobić łyżką kleksy na wierzchu. Piec 50 minut w piecu nagrzanym do 170*C. Po tym czasie wyłączyć piec i pozostawić w nim ciasto na 15 minut lekko uchylając drzwiczki. Wyciągnąć i ostudzić.

Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.


Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Zawijak z makiem (Zawijany makowiec w kruche ciasto)

  
1
ilka86
2012-11-27
150 minut
średniołatwe
Porcje: 30
Zawijak z makiem (Zawijany makowiec w kruche ciasto)

Szukałam w internecie przepisu na zawijak z makiem, ale nie znalazłam takiego jak ten który piekła Moja Babcia. Większość przepisów na tę roladę opiera się na drożdżowym lub krucho-drożdżowym cieście, a zawijak Babci przygotowuje się z półkruchego ciasta. Dawniej nie było gotowej masy makowej, więc nadzienie sporządzano samemu z maku zebranego z makówek. Jak dowiedziałam się od Babci, dawniej...


Groszek ptysiowy

ilka86
2012-11-27
60
łatwe
Porcje: 10
Groszek ptysiowy

Groszek ptysiowy przygotowuje się z ciasta parzonego, takiego samego jak na ptysie, eklerki czy karpatkę. Jest o niebo lepszy niż ten ze sklepu. O wiele lepszy w smaku i zapachu. Bardziej miękki, nie suchy, a jednocześnie chrupiący i niezwykle leciutki.
Wykonanie groszku wbrew pozorom nie jest ani trudne ani czasochłonne. Najwięcej czasu zajmuje wyciskanie masy na blachę, jednak jeśli macie...


Maślane bułeczki z pigwą,wanilią i migdałami

a_tomaka
2012-11-25
3 godz z czekaniem :-)
łatwe
Porcje: 9 bułeczek
Maślane bułeczki z pigwą,wanilią i migdałami

Pigwa- piękny i pachnący owoc. Zapomniany, niedoceniany. Poznałam pigwę jako dodatek do serów w formie quince jelly i nie mogłam jej skojarzyć z gruszkopodobnym, aromatycznym, mechatym owocem. Ostatnio dostałam od znajomego pigwowe ostatki zdjęte z drzewa przed przymrozkami. Znalazłam na White Plate przepis na bułeczki, a na turkishthymecooking.com.au przepis na dżem. Postanowiłam je połączyć...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.