Sernik z jagodami

1 5 5
2012-11-01
40
łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Sernik z jagodami

Serniki na zimno to prosty sposób na pyszny deser.A owoce doskonale sprawdzają się w tych
sernikach.


Składniki na sernik z jagodami

na tortownicę 22 cm
Spód:
200g ciastek degistive
90g masła
Masa serowa:
500g sera gotowego na sernik
400g jogurtu naturalnego greckiego
200g cukru pudru
200g jagód
4 płaskie łyżki żelatyny
Wierzch:
1 galaretka jagodowa
200g jagód

Przygotowanie dania sernik z jagodami

Ciasteczka kruszymy lub rozdrabniamy w blenderze i łączymy z masłem.Dokładnie wyrabiamy
aby masło dobrze się rozprowadziło i tak powstałą masą ciasteczkową wykładamy
tortownicę.Masę dociskamy do spodu i wstawiamy do lodówki.Ser mieszamy z jogurtem i
cukrem pudrem a następnie odlewamy 1/3 masy do innej miski.Do pozostałego sera
dodajemy 2 łyżki żelatyny rozpuszczone w około 80 ml wrzątku.Masę wylewamy na spód
ciasteczkowy i wkładamy do lodówki by zastygła. Do odłożonej masy serowej dodajemy łyżkę i
zmiksowane jagody oraz 2 łyżki żelatyny rozpuszczone w 80 ml wrzątku.Masę jagodową
delikatnie wylewamy na zastygnięty ser i ponownie chłodzimy około 30-40 minut.Pozostałe 200
g jagód także miksujemy i łączymy z galaretką rozpuszczoną w 250 ml wrzątku.Galaretka
jagodowa jest trudno dostępna.Ja kupiłam ją w biedronce.Można użyć czerwonej,bo i tak jagody
zabarwią nam galaretkę.Kiedy masa serowo-jagodowa zastygnie,wylewamy na nią
przestudzoną galaretkę z owocami.Sernik pozostawiamy w lodówce najlepiej na kilka godzin
całą noc aby mieć pewność iż ma odpowiednią konsystencję.

Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa#
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.