» Przepisy » Ciasta i ciastka » Szarlotki i ciasta z jabłkami » Sernik z jabłkami pod makową pierzynką

Sernik z jabłkami pod makową pierzynką


1 5 5
2012-11-21
3 h
łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska
Sernik z jabłkami pod makową pierzynką

Nie wiedziałam co mam upiec, bo miałam ochote i na sernik, i na coś z jabłkami i z ulubionym makiem. Więc najprościej, połączyłam wszystkie trzy smaki w jednym. No i wyszło niesamowicie pyszne ciasto


Składniki na sernik z jabłkami pod makową pierzynką

Masa serowa

· 1,30 kg sera półtłustego

· 150 g masła

· Ok. 1 szklanki cukru pudru (ilość zależy jak słodkie wypieki lubimy)

· 7 jajek rozdzielonych na żółtka i białka

· 250 ml śmietanki kremówki

· Ekstrakt waniliowy 1-2 łyzeczki

· 1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego

Dodatkowo:

· 6 – 10 jabłek – jeżeli są małe jabłka, to 10 – 12 jabłek, obranych, przekrojonych (duże na 4 części, małe na dwie części), z wydrążonymi środkami

· Gotowa masa makowa ok. 800 g, lub przygotowana masa własnoręcznie. Ja tym razem użyłam gotowej masy makowej, która szwendała się w szafkach.

Przygotowanie dania sernik z jabłkami pod makową pierzynką

...

Wszystkie składniki (poza białkami i kremówką) masy serowej podzielić na pół (taka ilość wejdzie nam na raz do malaksera). Połowę masła miękkiego wrzucić do malaksera razem z polową cukru pudru. Utrzeć wszystko do białości. Wciąż ucierając dodawać po 1 żółtku (3 żółtka a do drugiej części użyjemy wtedy 4) a następnie dorzucamy kawałki sera (650g) i dosypujemy połowę torebki budyniu. Gdy masa będzie gładka przekładamy masę do dużej miski. Tak samo postępujemy z drugą częścią składników. Białka ubijamy na sztywną piane i delikatnie mieszamy z masą serową. Kremówkę również ubijamy na sztywno i należy ją wmieszać delikatnie do masy. Dodać ekstrakt waniliowy. Całą masę wylać do blaszki o rozmiarach 24x36cm, wyłożonej papierem do pieczenia.

Teraz należy nagrzać piekarnik do 170 stopni (grzanie góra-dół), w a tym czasie obieramy jabłka i wydrążamy z nich gniazda nasienne. Jabłka układamy pojedynczo na serze, wciskają palcem w ser (wybrzuszeniem jabłka do spodu) a w powstałą dziurę układamy łyżeczką masę makową. Jabłka układamy jedno przy drugim. Należy układać pojedynczo, żeby zdążyć włożyć w krater masę makową.

Sernik wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 1h i 15-20 minut. Po tym czasie wyłączamy piekarnik, ale ciasta nie wyjmujemy przez ok. 1 godzinę (może być i ciut dłużej. Ja poszłam po prostu na zakupy :D ).

Teraz już można sernik wyjąć i wystudzić dokładnie.

Do zrobienia sernika najlepszy będzie malakser
Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO?
WEGE OBIADY
są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂


Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂
WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY


CHLEBEK BANANOWY

CHLEBEK BANANOWY

Nie sądziłam, że tak proste ciasto, może być tak cudowne w smaku. Aromatu dodaje mu również skórka pomarańczowa i sok z cytryny, ale możecie dowolnie eksperymentować. Do ciasta można dodać posiekane orzechy włoskie lub kawałeczki czekolady, lub jedno i drugie. Równie dobrze można nic nie dodawać, a i tak będziecie zachwyceni. Jest tylko jedna zasada, uważajcie, żeby składniki miały temperaturę...


Malinowe muffinki z ricottą

Malinowe muffinki z ricottą

Kobieta może mieć usta jak maliny, co z resztą jest nie lada atutem, ale jeszcze lepiej jest mieć maliny w ustach. Jeżeli zapomnimy sobie zamrozić tego letniego przysmaku, to zawsze możemy kupić mrożone maliny w sklepie. Nie jest to zły pomysł, bo często cena jest niewiele wyższa niż za świeży owoc, a ich smak pozostaje równie świetny! Jednym z dobrych pomysłów na mrożone maliny, to zrobić z...


mini chałki

mini chałki

Od dawien dawna u mnie w domu je się chałkę. Tym razem zamiast piec jedną wielką
chałkę, upiekłam małe, dosłownie na 4 kęsy - idealne aby zaspokoić pierwszy głód. Ja
swoje jadam na słodko - z masłem i dżemem, natomiast moja mama na słono. Ale
niezależnie od tego kto jak ją je przepis jest niezmienny i pochodzi z pewnego magicznego
zeszytu. Magicznego, bo przepisy, które się w nim...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.