»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Sernik z brzoskwiniami
2
2010-03-10
około 2 godzin
średniołatwe
Porcje: dużo
Pyszny sernik
Składniki na sernik z brzoskwiniami
1 kostka margaryny
3 szklanki mąki
2 szklanki cukru
9 jajek
1,5 kostki masła
Ser do serników (duży)
Budyń śmietankowy w proszku
Puszka z brzoskwiniami
Cukier waniliowy
Proszek do pieczenia
3 szklanki mąki
2 szklanki cukru
9 jajek
1,5 kostki masła
Ser do serników (duży)
Budyń śmietankowy w proszku
Puszka z brzoskwiniami
Cukier waniliowy
Proszek do pieczenia
Przygotowanie dania sernik z brzoskwiniami
...
CIASTO KRUCHE3 szklanki mąki + pokrojona margarynę pognieść ręką, dodać 4 żółtka, 1 mały cukier waniliowy, 0,5 szklanki cukru, 3 łyżeczki proszku do pieczenia
2/3 ciasta wyłożyć na posmarowaną margaryną blachę
1/3 w małych kawałkach włożyć do zamrażarki
ciasto na blasze zapiekać w piekarniku około 15 minut (termoobieg, 175 stopni)
SER
1,5 kostki masła utrzeć z 1,5 szklanki cukru, dodać 5 żółtek, mały cukier waniliowy, ser i ucierać
Dodać budyń śmietankowy w proszku (zostawiając w torebce jedną łyżeczkę) oraz 2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 białek ubić na sztywną pianę, dodać do sera i wymieszać łyżką
MASA
4 białka ubić na sztywną pianę, dodać mały cukier waniliowy i 1 łyżkę cukru oraz łyżeczkę budyniu, wymieszać
UKŁADANIE:
Ciasto
Ser
Brzoskwinie (pokrojone w cienkie paseczki)
Masa z 4 białek
Ciasto z zamrażarki (starte na tarce)
Piec w temp. 175, termoobieg - około 50 minut
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sernik z brzoskwiniami - komentarze
krysia11
11.03.2010 19:51
Sernik wyszedł super ciasto kruche, wilgotne, wszystkim smakował, szybko znikał z talerza.
