Sernik śmiatankowo-kokosowy
Wilgotny, delikatnie kokosowy i bardzo szybki do przygotowania
Składniki na sernik śmiatankowo-kokosowy
* 500 g twarogu śmietankowego (kupowany na wagę)
* 1 puszka mleczka kokosowego
* 1 szklanka (z czubkiem) gęstej, kwaśnej i tłustej śmietany (ja miałam wiejską)
* 200 g wiórek kokosowych
* 9 jajek (miałam 5 dużych jaj i 2 z podwójnymi żółtkami)
* 1 szklanka cukru pudru (można dać więcej)
* 2 opakowania budyniu śmietankowego (te na ½ litra mleka)
Polewa:
150 g kuwertury lub gorzkiej czekolady + ok. 5 łyżek mleka – rozpuścić w kąpieli wodnej
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Przygotowanie dania sernik śmiatankowo-kokosowy
Do miski wsypać wiórki kokosowe i zalać mleczkiem kokosowym. Wymieszać i odstawić na ok. pół godziny. Po tym czasie dodać do miski wszystkie pozostałe składniki i dokładnie wymieszać (zwykłym mikserem). Wlać masę serową do formy o rozmiarze 24x36, wyłożonej papierem do pieczenia.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok. 1h20minut. Po wyłączeniu piekarnika, zostawić w nim sernik na ok. 1/2 godziny. Wyjąć i wystudzić. Na wystudzony wylać polewę czekoladową , wyrównać. Można dekoracyjnie posypać wiórkami kokosowymi (ja zrobiłam z wiórek skośne paski)
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!
do odmierzania składników używam szklanki o pojemności 250ml
Baci di dama
Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.
Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...
Bananowo piernikowe muffiny z wiśniami
Gdy Święta zbliżają się coraz większymi krokami zaczynam myśleć o wypiekach. W tym roku zapragnęłam zapachu piernika unoszącego się w mieszkaniu. Na talerzu z owocami dziwnie brązowił się banan a w zamrażarce znalazło się całkiem sporo wiśni. Do tego jeszcze kilka produktów i razem z Córcią upiekłyśmy muffinki. Pyszne i pachnące babeczki pełne wilgoci i smaku. Polecam wszystkim łasuchom także...
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...