Sernik rzodkiewkowy
1
2014-07-16
120
łatwe
Porcje: 6
idealny na letnie śniadanko
Składniki na sernik rzodkiewkowy
60 dag serka homogenizowanego naturalnego
2 pęczki rzodkiewek
1 pęczek natki pietruszki
1 pęczek szczypiorku
1 op żelatyny na 2,5 litra wody lub 12 łyżeczek
100 ml śmietanki 30 %
sól, pieprz do smaku
0,5 szklanki wody
2 pęczki rzodkiewek
1 pęczek natki pietruszki
1 pęczek szczypiorku
1 op żelatyny na 2,5 litra wody lub 12 łyżeczek
100 ml śmietanki 30 %
sól, pieprz do smaku
0,5 szklanki wody
Przygotowanie dania sernik rzodkiewkowy
Rzodkiewki umyć, oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Pietruszkę iszczypiorek posiekać.
Serek wymieszać z posiekaną rzodkiewką, zieleniną, solą i pieprzem.
Kremówkę ubić. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie i rozpuścić na wolnym
ogniu stale mieszając. Połączyć z serkiem i ubitą kremówką
Formę keksową wyłożyć folią spożywczą lub aluminiową, rozłożyć masę
serową i wstawić ją na 2 godziny do lodówki do ściągnięcia. Serniczek
kroić na plasterki i układać na kanapkach.
