»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Sernik Puszysty
3
2007-11-26
okolo godz
średniołatwe
Porcje: ?
Sernik mojej Mamusi- po prostu rozplywa sie w ustach.
Składniki na sernik puszysty
1 kg sera bialego tlustego
12 jaj
40 dkg cukru
2 kopiaste lyzki maki ziemniaczanej
1 kostka masla
bakalie (rodzynki, skorka pomaranczowa)
zapach waniliowy
12 jaj
40 dkg cukru
2 kopiaste lyzki maki ziemniaczanej
1 kostka masla
bakalie (rodzynki, skorka pomaranczowa)
zapach waniliowy
Przygotowanie dania sernik puszysty
...
Zoltka oddzielic od bialek. Maslo rozpuscic i ostudzic. Ser przepuscic przez maszynke 2 razy.Zoltka utrzec z cukrem. Do utartych jajek dodawac po lyzce sera- wkrecac . Nastepnie dodac rozpuszczone i wystudzone maslo. Do masy dodac make ziemniaczana, zapach waniliowy, bakalie. Na koniec dodac ubita piane z bialek- wymieszac bardzo delikatnie.
Mase wylac na wysmarowana tluszczem prostokatna blache. Piec w nagrzanym do 220-250 stopni piekarniku 45-50 min.
Nie piec dluzej niz 45-50 min nawet jesli sernik bedzie blady. Po upieczeniu wylaczyc piekarnik i nie wyjmowac sernika do ostygniecia.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sernik Puszysty - komentarze
~sisi
3.04.2015 17:50
Chyba z tą temperaturą to pomyłka. Po 15 min sernik ciemny jak murzynek! Musiałam ratować folią i oczywiście zmniejszyłam temp. Do 170 stopni!
Tanita
4.05.2008 15:36
Najbardziej lubię serniczki tego typu tzn. bez ciasta,do tej pory piekłam bardzo podobny do tego ale myślę,że Twój będzie smaczniejszy i w najbliższym czasie to sprawdzę! I znów sie odezwę:-) POZDRO!
jerzynkr
7.03.2008 12:58
Niewątpliwie będzie ten sernik smaczny, ale jaki kaloryczny?
