Sernik Puszek
Puszek jest szybki w wykonaniu, niedrogi, z 1 kg serka twarogowego wychodzi cała duża blacha (25x40cm).
Składniki na sernik puszek
1 szkl. mąki pszenna
3/4 kostki margaryny
2-3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
Masa serowa:
1 kg sera z wiaderka
6 żółtek
2 cukry waniliowe
3 budynie śmietankowe
3/4 szkl. oliwy
1 1/2 szkl. mleka
Dodatkowo:
1 i 1/2 szkl cukru
9 białek
Przygotowanie dania sernik puszek
Składniki na ciasto połączyć mikserem i wyłożyć na wysmarowaną blachę.Składniki na masę serową również zmiksować. Białka ubić na sztywno z cukrem i delikatnie połączyć łopatką z masą serową i wylać na blachę. Piec w temp ok. 180-190*C 60 minut.
Po upieczeniu nie wyjmować z piekarnika - sernik stygnie w piekarniku.
Pisanka wielkanocna
To nic innego jak mazurek udekorowany na kształt wielkanocnej pisanki, stąd jego nazwa. W ozdabianiu ciasta pomagał mi K., który narysował zajączka, zrobił kokardkę. Moje zadanie polegało na wykonaniu napisu i doklejaniu płatków migdałowych na bazie. Razem stworzyliśmy trawkę z gotowej masy lukrowej, więc wszystko poszło szybko i sprawnie. Do dekoracji użyliśmy pisaków dr Oetker'a, które...
Pomarańczowa babka piaskowa
Na tę babkę czaiłam się już od dawna, aż w końcu postanowiłam ją upiec na Niedzielę Palmową:) Nie dość, że fajnie wygląda to jeszcze znakomicie smakuje. Babka jest ucierana, należy do tzw. piaskowych babek, z lekko wyczuwalnym aromatem pomarańczy i wanilii. Całość polałam lukrem i udekorowałam kawałeczkami smażonej skórki pomarańczowej, którą notabene wykonałam sama:) Może komuś przyda się ten...
Sernikobrownie z truskawkami
Nieziemskie w smaku, wilgotne, ciasto czekoladowe z serową warstwą, słodycz przełamuje kwaskowatość truskawek:) Miałam spore obawy przed podjęciem decyzji o upieczeniu Sernikobrownie, gdyż jak powszechnie wiadomo brownie należy do ciężkich, zakalcowatych ciast. Teoretycznie nie może się nie udać, ponieważ spód jest wilgotny, pieczony bez dodatku proszku do pieczenia i mocno czekoladowy....
