Sernik na zimno
2
2009-11-08
kilka godzin
łatwe
Porcje: dużo
Od dzieciństwa mój ulubiony sernik na zimno, przepis z magicznej " Kuchni pełnej cudów" Marii Terlikowskiej.
Składniki na sernik na zimno
25 dkg masła,
1 i 1/2 szkalnki cukru pudru,
2 żółtka,
1 całe jajko,
1 torebka cukru waniliowego,
2 pudeła twarożku (0,5 kg),
3 płaskie łyżeczki żelatyny w proszku,
1 szklanka mleka,
2 paczki galaretki owocowej,
1 kg truskawek,
2 paczki herbatników.
1 i 1/2 szkalnki cukru pudru,
2 żółtka,
1 całe jajko,
1 torebka cukru waniliowego,
2 pudeła twarożku (0,5 kg),
3 płaskie łyżeczki żelatyny w proszku,
1 szklanka mleka,
2 paczki galaretki owocowej,
1 kg truskawek,
2 paczki herbatników.
Przygotowanie dania sernik na zimno
Utrzeć masło.Dosypując po trochu cukier puder, cukier waniliowy, po jednym zółtku i na koniec 1 jajko utrzeć wszystko na puszystą masę.
Do masy dodawać twarożek cały czas ucierając.
Żelatynę rozpuścić w pół szklanki zimnego mleka. Drugą połowę mleka zagotować i i dodać do rozpuszczonej żelatyny, zamieszać i wlać do masy serowej.
Wszystko dobrze wymieszać i wlać do tortownicy wyłożonej herbatnikami.
Wstawić do lodówki, żeby masa serowa dobrze zastygła.
Ułożyć na masie serowej trusawki i zalać rozpuszczoną galaretką.
