Sernik na zimno
2013-05-15
40 minut
łatwe
Porcje: 10
Ciasto idealne na ciepłe dni, przepis pochodzi z ,kuchni lidla,
Składniki na sernik na zimno
biszkopty
400ml śmietanki 30%(u mnie Pilos z lidla)
90g cukru
1 cukier waniliowy
3 żółtka
450g serka homogenizowanego waniliowego
60ml wody
20g żelatyny
400ml śmietanki 30%(u mnie Pilos z lidla)
90g cukru
1 cukier waniliowy
3 żółtka
450g serka homogenizowanego waniliowego
60ml wody
20g żelatyny
Przygotowanie dania sernik na zimno
Tortownicę o średnicy 21cm wyłożyć folią spożywczą, rozłożyć biszkopty.Do garnka wlewamy wodę, doprowadzmy do wrzenia, na garnku umieszczamy metalową miskę, w niej ubijamy żółtka, 100ml śmietanki, cukier i cukier waniliowy, do momentu otrzymania puszystej masy, do ciepłej masy dodajemy namoczoną w wodzie żelatynę i serek waniliowy, wszystko mieszamy i zostawiamy do wystygnięcia, ubijamy 300ml śmietanki i dodajemy ją do masy, wszystko wlewamy na biszkopty, wstawiamy do lodówki na 2 godziny, dekorujemy bitą śmietaną i owocami.
