sernik na zimno
Ciasto to robiła moja mama na święta wielkanocne. Jest pysjzne.
Składniki na sernik na zimno
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Przygotowanie dania sernik na zimno
Żółtka odzielić od białek. Do żółtek dodawać stopniowo cukier i utrzeć na puch. Do tego dodać serki waniliowe i wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę. Można dać szczyptę soli. Pianę dodać do masy jajeczno -serowej. Rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie, najlepiej wrzątku. Wystudzić. Dodawać żelatynę stopniowo do masy. Wlać ciasto do tortownicy o średnicy ok. 24 cm. Wstawić tortownicę do lodówki. Przygotować galaretki wg przepisu. Można dać do nich trochę mniej wody. Wyjąć ciasto z lodówki. Ułożyć równomiernie owoce na masie serowej. Gdy masa stężeje, lać tężejącą galaretkę. Całość schłodzić 2-3 godziny w lodówce.Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!
sztuką jest by wyczuć moment wlewania galaretek na masę serową. Nie można tego zrobić zbyt szybko, bo galaretka przeleci przez ciasto lub się z nim wymiesza.
Baci di dama
Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.
Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy
Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...