sernik na zimno
Ciasto to robiła moja mama na święta wielkanocne. Jest pysjzne.
Składniki na sernik na zimno
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.
Przygotowanie dania sernik na zimno
Żółtka odzielić od białek. Do żółtek dodawać stopniowo cukier i utrzeć na puch. Do tego dodać serki waniliowe i wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę. Można dać szczyptę soli. Pianę dodać do masy jajeczno -serowej. Rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie, najlepiej wrzątku. Wystudzić. Dodawać żelatynę stopniowo do masy. Wlać ciasto do tortownicy o średnicy ok. 24 cm. Wstawić tortownicę do lodówki. Przygotować galaretki wg przepisu. Można dać do nich trochę mniej wody. Wyjąć ciasto z lodówki. Ułożyć równomiernie owoce na masie serowej. Gdy masa stężeje, lać tężejącą galaretkę. Całość schłodzić 2-3 godziny w lodówce.Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.
sztuką jest by wyczuć moment wlewania galaretek na masę serową. Nie można tego zrobić zbyt szybko, bo galaretka przeleci przez ciasto lub się z nim wymiesza.
Baci di dama
Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.
Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy
Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...
