» Przepisy » Desery » Galaretki, budynie, kisiele » Sernik malinowy ekstremalnie galaretkowy, bez pieczenia

Sernik malinowy ekstremalnie galaretkowy, bez pieczenia


  
1 5 5 1
2015-08-07
30 minut + kilka godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: tortownica o średnicy około 23 cm
Kuchnia europejska
Sernik malinowy ekstremalnie galaretkowy, bez pieczenia

W latach 80-tych to był hit - ciasta z galaretkami. Wymyślało się przeróżne zestawienia. Grunt, żeby było kolorowo i wesoło. Pewnie na przekór wszystkim innym okolicznościom. Ale nie jest to lekcja historii, więc na bok z tymi konotacjami ;)

Tak czy inaczej robiło się takie ciasta i desery, bo galaretka to była jedna z tych niewielu rzeczy, które były sklepie. A dzisiaj? Do koloru do wyboru ;) Ale takie galaretkowate desery trącą myszką.

A jakby je tak podkręcić? Uwspółcześnić? No pewnie, że tak! Przecież o to chodzi w gotowaniu, pieczeniu, czy robieniu galaretek, żeby podejść do tego kreatywnie."Odkurzyć" stare pomysły i nadać im nowoczesnego ducha.

I wiesz co jeszcze? To jest bardzo łatwe, może nie szybkie, ale idziesz do sklepu, kupujesz galaretki i następnego dnia sernik galaretkowy i wesoły już czeka :)


Składniki na sernik malinowy ekstremalnie galaretkowy, bez pieczenia

spód:
200 g ciasteczek z kawałkami czekolady (pieguski albo inne w tym typie)
70 g miękkiego masła

galaretki:
1 galaretka truskawkowa
1 galaretka agrestowa
1 galaretka wiśniowa
1 galaretka cytrynowa
1 galaretka pomarańczowa

masa:
2 galaretki malinowe
500 g malin
400 g serka homogenizowanego naturalnego
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka pasty z wanilii lub ekstraktu waniliowego albo cukru waniliowego

Przygotowanie dania sernik malinowy ekstremalnie galaretkowy, bez pieczenia

  1. Przygotuj galaretki:
  2. Każdą z galaretek oddzielnie rozpuść w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody (375 ml). Wlej do foremek i odstaw do stężenia. Kiedy galaretki już stężeją możesz wziąć się za resztę ciasta.
  3. Przygotuj masę:
  4. Galaretki malinowe rozpuść w 2 szklankach gorącej wody (500 ml). Zostaw do ostygnięcia.
  5. W tym czasie zmiksuj maliny na mus i przetrzyj przez sito. Połącz z galaretką i zostaw do całkowitego ostygnięcia.
  6. Serek homogenizowany utrzyj z cukrem pudrem i pastą z wanilii. Powoli dolewaj zimny mus malinowy z galaretką. Masa będzie bardzo luźna, ale nie przejmuj się tym, stężeje. Odstaw masę do lodówki.
  7. Przygotuj spód:
  8. Ciasteczka zmiksuj z miękkim masłem aż powstanie masa. Wylep nią dół tortownicy o średnicy 23 cm (polecam Ci ), nie podnoś rantów. Włóż do lodówki.
  9. Kiedy spód się chłodzi, wyjmij wszystkie galaretki i pokrój w ładne kostki. Ułóż na schłodzonym spodzie. Gdyby było bardzo ciepło i galaretki zmiękły, włóż je już ułożone na spodzie, do lodówki. 30 minut wystarczy.
  10. Na galaretki delikatnie wylej masę serowo-malinową. Wstaw cały deser do lodówki, na co najmniej 4 godziny, ale najlepiej na całą noc. To pozwoli stężeć masie serowo-malinowej.
  11. Przed podaniem delikatnie zdejmij rant tortownicy, a wierzch sernika ozdób malinami, porzeczkami, nektarynkami i innymi ulubionymi owocami.


Sernik malinowy ekstremalnie galaretkowy, bez pieczenia - etap 1

Każdą z galaretek oddzielnie rozpuść w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody (375 ml). Wlej do foremek i odstaw do stężenia.


Sernik malinowy ekstremalnie galaretkowy, bez pieczenia - etap 2

Galaretki malinowe rozpuść w 2 szklankach gorącej wody (500 ml). Zostaw do ostygnięcia.
W tym czasie zmiksuj maliny na mus i przetrzyj przez sito. Połącz z galaretką i zostaw do całkowitego ostygnięcia.


Pavlova czekoladowa z kremem z mascarpone i malinami - etap 3

Serek homogenizowany utrzyj z cukrem pudrem i pastą z wanilii.


Sernik malinowy ekstremalnie galaretkowy, bez pieczenia - etap 4

Ciasteczka zmiksuj z miękkim masłem aż powstanie masa. Wylep nią dół tortownicy, nie podnoś rantów. Włóż do lodówki.


Sernik malinowy ekstremalnie galaretkowy, bez pieczenia - etap 5

Galaretki pokrój w ładne kostki. Ułóż na schłodzonym spodzie.


Sernik malinowy ekstremalnie galaretkowy, bez pieczenia - etap 6

Na galaretki delikatnie wylej masę serowo-malinową. Wstaw cały deser do lodówki, na co najmniej 4 godziny, ale najlepiej na całą noc. To pozwoli stężeć masie serowo-malinowej.


Sernik malinowy ekstremalnie galaretkowy, bez pieczenia - etap 7

Przed podaniem delikatnie zdejmij rant tortownicy, a wierzch sernika ozdób malinami, porzeczkami, nektarynkami i innymi ulubionymi owocami.


KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym, to wyjątkowo udany pomysł na rodzinny posiłek o każdej porze roku. Najlepiej smakuje w środku lata, kiedy warzywa są pełne słońca. Pieczone dwa razy są najlepsze...





Przepis na makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym jest prosty i szybki.
Pieczone warzywa zyskują wyjątkowy smak. Ponieważ pieczone warzywa są zdrowsze niż...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Pani Walewska czyli pychotka na herbatnikach, bez pieczenia

Pani Walewska czyli pychotka na herbatnikach, bez pieczenia

To chyba jeden z najukochańszych polskich deserów. Zresztą imię Pani Walewskiej, a raczej nazwisko, zobowiązuje :) Może stąd ta niesłabnąca od lat popularność. Zobacz nasz przepis na pychotkę czasem zwaną także Panią Walewską




W wersji pieczonej pychotka to kruche placki przekładane kremem budyniowym, powidłami i zapieczone pod bezą. Ale przecież w lecie nikomu nie chce się włączać...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Chatka Baby Jagi z malinami (ciasto "domek") - film video

Chatka Baby Jagi z malinami (ciasto \

Jakiej tam Baby Jagi, to chatka Puchatka - krzyknie ktoś. Ale racja jest po środku, bo ten deser ma obie te nazwy. A to po prostu smaczna chatka, jak wspomnienie letnich wakacji z dzieciństwa.


Również herbatniki to dzieciństwo. Brało się paczkę "ptiberów" do kieszeni i pogryzało z kumplami siedząc na trzepaku i strasząc dziewczyny albo po meczu, w którym padło 12 bramek.


W tej chatce...




Sernik malinowy ekstremalnie galaretkowy, bez pieczenia - komentarze

~Julia
~Julia
12.08.2015 16:39
W tym tygodniu robię ten przepyszny sernik drugi raz :) Bardzo polecam na upalne dni, jest genialny!!! :) Dziękuję bardzo za tak fantastyczny przepis! :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.