SERNIK CZEKOLADOWO - RUMOWY Z MIGDAŁAMI
Składniki na sernik czekoladowo - rumowy z migdałami
3/4 szkl. cukru
100g masła
3/4 szkl. mąki tortowej
3/4 szkl. mąki ziemniacznej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2-3 duże łyżki kakao (w zależności od upodobania)
1kg twarogu 3-krotnie mielonego
2-3 łyżki cukru pudru
aromat rumowy (duży 10ml)
pół szkl. sparzonych rodzynek
płatki migdałowe
polewa czekoladowa, albo gorzka czekolada
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»
Przygotowanie dania sernik czekoladowo - rumowy z migdałami
Ubić białka z cukrem na sztywno; dodać żółtka. Wsypać obydwie mąki i proszek, wymieszać.Piec w temp. 150-160'C przez ok. 30-35min. Wystudzony biszkopt przekroić na pół. Twaróg
zmiksować z Kasią, cukrem pudrem i aromatem rumowym. Podzielić na 2 porcje (jedna trochę
większa). Do tej większej dodać sparzone rodzynki, wymieszać i wyłożyć na biszkopt, przykryć
drugim. Na wierzch wyłożyć drugą porcję masy twarogowej i posypać płatkami migdałowymi.
Dodatkowo można delikatnie polać gotową polewą czekoladową (takie tam cienkie esy-
floresy), albo posypać stratą gorzką czekoladą. Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień.
Maślane bułeczki z pigwą,wanilią i migdałami
Pigwa- piękny i pachnący owoc. Zapomniany, niedoceniany. Poznałam pigwę jako dodatek do serów w formie quince jelly i nie mogłam jej skojarzyć z gruszkopodobnym, aromatycznym, mechatym owocem. Ostatnio dostałam od znajomego pigwowe ostatki zdjęte z drzewa przed przymrozkami. Znalazłam na White Plate przepis na bułeczki, a na turkishthymecooking.com.au przepis na dżem. Postanowiłam je połączyć...
CAKE POPS Z MOTYLKAMI
Cake Pops, albo po prostu ciasto na patyczkach. Rozsławiła je Bakerella. Jej książka "Cake
Pops" pojawiła się nawet na liście bestselerów w Nowym Jorku.
A co to właściwie tak na prawdę jest? Robi się je praktycznie z każdego ciasta, dodaje się
np. krem czekoladowy, albo serek żeby ciasto się skleiło. Uformowane kulki (ale można też
inne kształty), nadziewa się na patyczki i macza się w...
RED VELVET CUPCAKES
Red Velvet Cake - jeden z bardziej znanych amerykańskich tortów. Jego historia sięga
początku XX wieku.
Rozsławili je cukiernicy z nowojorskiego hotelu Waldorf Astoria, a prawdziwa moda na tort
była na początku
lat 90-tych po premierze filmu "Stalowe Magnolie", gdzie na ślubie pojawia się tort w
kształcie... pancernika
z krwistoczerwonym wnętrzem :) .
Ja postanowiłam zminiaturyzować...