Sernik

1 5 5
2018-06-24
140 minut
średniołatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Sernik

Zmierz się z królem wypieków! Sernik to wyjątkowo pyszne ciasto.
Dodatek płatków owsianych i masła orzechowego nadaje tej
klasycznej słodkości oryginalny smak.


Składniki na sernik

MASA SEROWA:
500 g Twarogu półtłustego
350 g Jogurtu naturalnego 2%
35 g Waniliowego budyniu w proszku bez cukru
2 szt. Jajek
wedle uznania Ksylitol
SPÓD:
100 g Płatków owsianych
100 g Masła orzechowego
30 g Masła Extra
10 g (1 łyżka) Miodu

Przygotowanie dania sernik

1. Do miski wsypujemy płatki owsiane i masło orzechowe, dodajemy
masło oraz miód i blendujemy całość.
2. Przekładamy do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia i
rozprowadzamy równomiernie lekko dociskając.
3. Następnie wstawiamy do lodówki na około 60 minut. W tym czasie
przygotowujemy masę serową.
4. Do miski wrzucamy ser, jogurt, budyń, jajka i ksylitol i wszystkie
składniki blendujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
5. Ostudzony spód wyjmujemy z lodówki, posypujemy cynamonem i
wylewamy masę serową, równomiernie ją rozprowadzając
6. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na kratce i
pieczemy przez 50 minut.
7. BARDZO WAŻNE. Aby sernik nam nie opadł, był wilgotny i smaczny
pod kratką z ciastem do piernika wkładamy blachę do pieczenia gdzie
wlewamy wodę Po upływie godziny wyłączamy piekarnik, uchylamy
drzwiczki i pozostawiamy sernik w środku do ostudzenia na około 30
minut.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.